大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇燒豆腐的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇燒豆腐的做法的解答，讓我們一起看看吧。

野生菌燒豆腐的正確做法？

食材明細豆腐300克 野生菌150克 蔥適量 姜適量 鹽適量 糖2克 蠔油20克 生抽15克 水淀粉適量 香油適量

野生菌燒豆腐的做法步驟

1

準備好所有的食材。

2

豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。

3

首先，將野生菌用清水浸泡30分鐘，去除泥沙，洗凈備用。

然后將豆腐切成塊狀，放入鍋中用油煎至兩面金黃。

接著，加入姜片和蔥段煸炒出香味，放入浸泡好的野生菌，加入適量鹽和雞精調味，翻炒均勻。

最后，加入清水，蓋上鍋蓋煮10分鐘，讓豆腐和野生菌充分入味即可出鍋。這樣燒出的野生菌燒豆腐口感鮮美，營養豐富，是一道美味又健康的菜肴。

首先，準備好新鮮的野生菌和豆腐，并將野生菌清洗干凈，切成適當大小。

然后，在熱鍋中加入適量油，將豆腐兩面煎至金黃色。

接著，加入切好的野生菌，翻炒均勻。加入適量鹽、味精等調味料，再倒入適量清水，蓋上鍋蓋煮約5分鐘。

最后，用淀粉水勾芡即可。這樣做出來的野生菌燒豆腐，口感鮮美、香味濃郁，營養豐富，是一道不錯的家常菜。

簡單的一道素菜，卻營養價值及高，非常的鮮香，既簡單又好吃，幾分鐘就能搞定。

原料：豆腐、香菇、海鮮菇、紅椒、綠辣、精鹽、一品鮮醬油、蠔油、胡椒粉、淀粉、大蒜、白糖。

做法步驟：

第1步、食材集合。

第2步、豆腐切成片，放入清水里去掉豆腥味，鍋中水開加一匙鹽，放入豆腐水開汆燙30秒，連水一起到出，讓豆腐繼續浸泡在熱水里。

第3步、香菇從中間片開切成絲，和海鮮菇一起洗凈控干。

香菇燉豆腐的家常做法？

1. 家常做法是將香菇和豆腐一起燉煮。
2. 香菇和豆腐都是常見的食材，燉煮時可以加入適量的水和調料，如鹽、雞精、蔥姜等，燉至豆腐入味即可。
3. 如果想要口感更加鮮美，可以加入一些肉類或海鮮，如瘦肉、蝦仁等，也可以加入一些蔬菜，如青菜、胡蘿卜等，增加營養和口感。
同時，也可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒、花椒等調料。

香菇燉豆腐】

所需食材：豆腐380克 干香菇10朵 蔥1根 大蒜3瓣 味極鮮醬油1大勺 雞精適量 鹽少許 食用油適量 玉米淀粉2勺 清水適量

烹飪步驟：

1.將豆腐切成適量大小的方塊，香菇提前泡發摘洗干凈切成片狀。

2.小蔥切蔥花，大蒜切成蒜末，2勺玉米淀粉加80克清水攪拌均勻成水淀粉。

3.鍋中燒開水加一茶匙鹽，接著放入豆腐焯燙兩到三分鐘撈出備用。

4.鍋中倒適量食用油燒熱，下入一半的蔥花和蒜末小火炒出香味。

5.再將香菇放進鍋中翻炒均勻，調入一大勺味極鮮醬油翻炒上色。

6.倒入適量清水然后下豆腐塊，大火燉至沸騰轉小火燉約五分鐘。

7.按照個人口味調入鹽和雞精，輕輕翻拌均勻。

新鮮香菇剪去蒂，洗凈。

2/嫩豆腐水沖凈，泡水里20分鐘去豆腥。

3/豆腐切塊，香菇切大片。

4/蔥切花，姜蒜瓣切片。

5起鍋倒入適量油燒熱下入蔥姜蒜爆香。(吃辣的現在放辣椒)

6/倒入香菇，加入鹽，五香粉，醬油大火翻炒一分鐘。

7/加入一小碗清水，倒入豆腐。

8/晃動鍋，使豆腐均勻。蓋上蓋子中火燜燒。

9/汁收完出鍋。

炒豆腐可以加香菇嗎？

當然可以！在炒豆腐的時候加香菇不僅可以增加口感，而且還可以提升整道菜肴的美味。以下是炒豆腐加香菇的具體制作方法：

所需材料：

1. 豆腐（切成小塊）

2. 香菇（切成薄片）

3. 青紅椒（切成細條）

4. 姜蒜（切碎）

5. 蔥花（切碎）

調味料：

1. 老抽

2. 生抽

到此，以上就是小編對于香菇燒豆腐的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇燒豆腐的做法的3點解答對大家有用。