大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇脆加工工藝的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹香菇脆加工工藝的解答，讓我們一起看看吧。

空氣炸鍋香菇脆的做法？

第一步：把香菇去掉梗，清洗干凈瀝干水分。

第二步：洗好的香菇擺在空氣溫炸鍋上，什么調(diào)料都不用加，直接160度烤6分鐘左右。

第三步：趁著時(shí)間來(lái)調(diào)料汁，碗里加入適量辣椒粉、胡椒粉、燒烤醬、蒜蓉醬、蠔油全部攪拌均勻，料汁就調(diào)好了。

第四步：把香菇拿出來(lái)放在墊盤上，用刷子刷上醬料，再放進(jìn)去200度烤10分鐘左右。

空氣炸鍋烤香菇的材料：

鮮蘑菇15只、瘦肉、鹽、 辣椒醬、花生油、蒜、醬油、蔥若干

空氣炸鍋烤香菇的做法：

1.將香菇清洗干凈，然后去掉根部，只留蘑菇頂備用。

2. 蒜剁碎放入大碗里，在把瘦肉剁成肉泥也放入一起，加入適量花生油、鹽、醬油，放點(diǎn)溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍?0到30分鐘。

3. 肉餡腌好后，將空氣炸鍋調(diào)制180度預(yù)熱3分鐘。

4. 鍋底鋪上錫紙，錫紙上刷一層油，然后放入香菇鋪好，蘑菇傘底朝上，每個(gè)香菇都加入肉末，然后加上點(diǎn)辣椒醬

5.空氣炸鍋180度烤12分鐘。

5. 在烤制8分鐘左右，拉開(kāi)空氣炸鍋，撒上點(diǎn)蔥花，這樣就更香了， 繼續(xù)烤知道熟為止（大家可以根據(jù)自己的口味調(diào)整時(shí)間，我給的時(shí)間只是個(gè)參考值）。

1、香菇洗干凈 稍微攥下水

2、香菇平鋪放在空氣炸鍋里面，刷料！（料汁：生抽2勺、蠔油1勺、糖1勺、適量孜然辣椒）

3、開(kāi)火180度烤10分鐘

4、翻面，再刷料汁。開(kāi)火200分鐘烤5分鐘，愛(ài)吃辣椒的可以最后再撒一層辣椒面

到此，以上就是小編對(duì)于香菇脆加工工藝的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇脆加工工藝的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。