大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇炒肉片的家常做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇炒肉片的家常做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇炒肉片的做法？

以下是香菇炒肉片的簡單做法：

所需材料：

- 瘦肉片（豬肉或牛肉均可）

- 香菇

- 蔥姜蒜切末

- 料酒、生抽、鹽、胡椒粉、糖、淀粉

- 食用油

步驟：

1. 香菇去蒂，用溫水泡發至軟，洗凈切片，備用。

2. 瘦肉片加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、糖和淀粉，攪拌均勻腌制15分鐘。

主料：200g香菇；100g豬肉。

2、配料：適量油；適量鹽；適量糖；適量生抽；適量生粉。

3、香菇洗凈。

4、把香菇放入鍋中焯一下，去除菇的草腥味，再描起備用。

5、豬肉切片，用生抽、生粉、鹽拌勻。

1、煸炒五花肉

鍋熱燒油，下入五花肉煸炒，加入蒜、醬油、純凈水，蓋上鍋蓋大火燒開。

2、調味料調味

水開后下入香菇，加入鹽、蠔油、生抽，將它們翻炒均勻。

3、煨干湯汁

蓋上鍋蓋，用小火慢煨，期間可以揭蓋翻炒避免粘鍋，湯汁煨干后，即可出鍋食用。

香菇炒肉的做法？

香菇炒肉是一道常見的中式家常菜，下面是香菇炒肉的基本做法：

所需材料：

- 瘦豬肉或雞肉片：約250克

- 鮮香菇：約200克

- 蔥段：適量

- 姜片：適量

- 大蒜：適量

- 料酒：適量

- 生抽：適量

主料：豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。 [1] 

調料：豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。

步驟：

1、肉和香菇分別切片；

2、肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；

3、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁；

4、炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；

5、待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。

香菇炒肉做法？

、主料：200g香菇；100g豬肉。

2、配料：適量油；適量鹽；適量糖；適量生抽；適量生粉。

3、香菇洗凈。

4、把香菇放入鍋中焯一下，去除菇的草腥味，再描起備用。

5、豬肉切片，用生抽、生粉、鹽拌勻。

材料

香菇5朵，腐竹2塊，豬肉150克，蘿卜半根，蒜末適量，生粉適量，生抽適量，生油適量，鹽適量

做法

1、香菇用清水浸軟洗凈后切絲；腐竹用清水浸軟后切絲；蘿卜去皮洗凈后切絲。

2、豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、生抽、生油腌制2小時。

材料

王子菇3個，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙

做法

1.王子菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。

2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在王子菇上，放1小時。

到此，以上就是小編對于香菇炒肉片的家常做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇炒肉片的家常做法的3點解答對大家有用。