大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于青魚豆腐香菇金針的問題，于是小編就整理了3個相關介紹青魚豆腐香菇金針的解答，讓我們一起看看吧。

燉小魚兒的方法？

1、主料：小魚500克。

2、輔料：辣椒1顆，蒜5瓣，姜1塊，豆瓣醬5克，大蔥1顆，豆油50克，鹽2克。

3、將小魚洗干凈了，準備好。

4、切好蔥花，姜蒜和辣椒準備好。

5、鍋燒熱。

6、加適量的豆油。

7、將蔥花和姜蒜辣椒放鍋里炒香。

將小魚輕輕去除內臟和頭，因為容易破，備用。

蔥切段，姜切絲，下油鍋炒香。

加入料酒，大醬，醋，白糖，適量清水（不要太多）。

放入小魚，大火燒開，加入適量食鹽，五香粉等調味。

湯多了，多燒一會兒，快要出鍋前加入蔥段。

然后開吃

材料：魚身肉(青魚，草魚，鯉魚，才魚)，金針菇(青筍片)適量，干尖椒，花椒

1，腌制魚片：將魚身，切成薄片，加鹽、生抽、雞精、淀粉及一只雞蛋拌勻，腌15-30分鐘。

2，做底料：將金針菇(青筍片)燙熟，取出后置于湯碗(魚大的用盆)內。

食材用料:多籽魚500克，蔥，姜，蒜，花椒，大料適量，生抽味素適量，鹽料酒食用油適量，白糖醋少許

1、多籽魚放入盆中解凍。

2、去內臟，去鰓清洗干凈，放入料酒，生抽，腌制10分鐘。

3、蔥切段，姜切片，蒜扒瓣備用。

4、香菜洗凈切段。

平底鍋鯧魚烤魚做法？

材料

青魚1000克，金針菇300克，青紅椒、蔥姜蒜少許，油、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精、料酒、胡椒、醬油、糖、醋適量。

做法

1、金針菇焯水用水沖一下。

2、青魚去鱗、內臟洗凈劈兩半，魚身劃幾刀用料酒、鹽、胡椒粉腌制個把小時。

3、用空氣炸鍋烤制腌好的青魚。

酸辣生魚片的正宗做法？

主料：龍利魚400g

輔料：檸檬1個、百香果1個、香菜3棵、蒜瓣3瓣、小米椒1

調料：生抽2勺、白醋2勺、魚露1勺、白糖5克、淀粉3克、胡椒粉2克、鹽3克、料酒1勺

做法步驟

1.調料汁配制：生抽2勺，白醋2勺勺，魚露1勺，白糖5克，蒜末，辣椒碎，百香果，檸檬汁和檸檬片。

主料：青魚

輔料：

食鹽適量 料酒適量 生粉適量 酸菜適量 姜適量 蒜適量 柿子椒適量 調和油適量 花椒適量 郫縣豆瓣醬適量 蠔油適量 雞精適量

做法：1.準備好所有食材，先將青魚片大片，拿鹽，料酒，蛋清，生粉腌好

2.泡菜洗凈切條，姜蒜青椒切片

材料

凈魚肉300g，木耳10g，姜片3片，清水200ml，味好美白胡椒粉1茶匙（5g），味好美港式酸辣湯15g

做法

1、凈魚肉洗凈斜切成片，加入生粉、味好美白胡椒粉、鹽、料酒攪拌均勻，靜置20分鐘。

2、鍋中倒入少許油，燒至4成熱時，滑入魚片、姜片，快速翻炒，待魚片變色后盛出。

食材

魚片 300克

、 金針菇 適量 、 芹菜 2根 、 蔥姜蒜 適量 、 紅椒絲 適量 、 酸湯肥牛調味醬 適量 、 食用油 2勺

步驟1/10

事先漿好的魚片。

步驟2/10

準備好配菜：金針菇，芹菜。

步驟3/10

燒一鍋水，水開加2克鹽和1小勺雞精，放入金針菇和芹菜，燙至芹菜金針菇斷生。

到此，以上就是小編對于青魚豆腐香菇金針的問題就介紹到這了，希望介紹關于青魚豆腐香菇金針的3點解答對大家有用。