大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于香菇萵筍的做法大全的問題,于是小編就整理了1個相關介紹香菇萵筍的做法大全的解答,讓我們一起看看吧。
萵筍怎么做好吃?萵筍的多種吃法?
1、熗炒萵筍:萵筍去掉皮和硬的部分;切成細絲,蒜切末;花椒用一點油爆鍋,加蒜末進去煸炒;放入萵筍絲炒至斷生;加適量鹽翻炒,出鍋前加一點點味精即可。特點:味道清淡咸鮮,斷生的萵筍不會有苦味了,而且不會像生萵筍一樣脆進不去味道,比較適合夏季又不喜歡清淡的人們。
2、涼拌萵筍:萵筍去皮切絲,用鹽腌去水分;蒜去皮弄成泥,加米醋,鹽,香油和一點味精調勻;萵筍腌好以后把水分倒去,把調料澆上然后拌勻即可;特點:夏季吃點蒜可以防止腸胃炎,菜里加點醋可以開胃,喜歡清淡的不妨這樣做,好吃還美味,也可以加點芝麻醬調拌。
3、萵筍拌裙帶菜:干裙帶菜泡發;萵筍去皮去老的筋切絲;鍋里燒水汆燙一下萵筍;洗凈裙帶菜,和萵筍放在一起;加點米醋、醬油和香油拌勻即可。特點:萵筍拌裙帶菜有一種特殊的風味,略顯清淡,不過口感超級棒哦。
4、干鍋萵筍:萵筍去皮切塊;準備辣椒、姜片;臘肉切片;爆香辣椒和姜片,再放入豆瓣醬適量,加入萵筍和臘肉;加入醬油、適量的糖炒到萵筍有點糊的感覺,淋入一點點香油就可以閉火了。特點:雖然萵筍比較清淡,但在這個菜里萵筍可是充滿了醬香味兒,有點辣但是很下飯哦!如果怕辣可以不加豆瓣醬,辣椒選擇比較不辣的那種,就完全可以保證不上火了。少油的干鍋,最后再淋入香油味道很棒哦。
5、香辣牛肉炒萵筍:牛肉切條然后用調料腌一下;萵筍去皮切段;先滑炒牛肉,然后放進去辣豆豉炒一下;萵筍段扔進去炒勻,再加點醬油翻炒一下,最后出鍋前放點胡椒粉就ok了。特點:夏天偶爾吃點辣的也是比較舒服的,胃口不好在夏天就必須找點開胃的東東,辣的食物恰好可以開胃,而且辣的可以提高免疫力,還是比較好的。
1、萵苣炒蝦仁:首先需要準備一定量的萵苣,還需要準備一定量的蝦仁,一定量的辣椒,還需要準備一些香菇。然后把準備好的蝦仁洗干凈,再加上一定量的料酒,還有鹽,揉搓均勻之后放在一旁腌制一會兒。然后需要把準備好的萵筍給切成片,還需要把準備好的辣椒給切成片,香菇也要切成片。還需要準備一定量的油,燒熱之后,把準備好的蝦仁下鍋,等待變色之后再撈出來。然后要把蒜末放進去,炒出香味。
2、清炒萵苣:首先需要準備一定量的萵苣,還需要準備一定量的蒜,一定量的紅辣椒。還需要把準備好的萵苣給洗干凈之后切成絲,還需要把準備好的蒜頭給切成片,然后放進火鍋里面翻炒,首先加入蒜片爆香之后,再加入一定量的萵苣,還要加入一定量的甜紅椒翻炒一段時間,然后加入一定量的水,繼續翻炒,隨后加入一定量的鹽,還有味精翻炒。
3、萵苣炒臘腸:首先需要準備一定量的萵苣,還需要準備一定量的臘腸,把準備好的萵筍切片,然后臘腸也要切片。要把準備好的油燒熱,隨后加入準備好的臘腸,等待炒熟之后再拿出來備用。還需要把鹽給放進去炒會兒,把準備好的臘腸給放進鍋子里,翻炒一段時間之后,再裝盤出鍋就可以了。
4、萵苣炒雞蛋:首先需要準備一定量的萵苣,還需要準備一定量的雞蛋,要把準備好的萵苣洗干凈之后切成片,然后用熱水過一遍,加入一定量的萵筍,然后把萵筍給炒熟,然后再撈出來。瀝干水。讓后加入一定量的油,等待燒熱之后,加入雞蛋一塊兒翻炒,等待炒碎之后就可以了。然后放入一定量的萵筍翻炒一段時間。
5、油淋萵苣:首先需要準備一定量的萵苣,還需要準備一定量的紅辣椒,還有一定量的小蔥,還需要把準備好的萵筍去皮之后切成絲,然后要把萵筍給切薄一點,辣椒和小蔥首先要洗干凈,然后切成碎末。然后把準備好的鍋子里加入熱水燒開,把萵筍放入水里,蒸煮一段時間之后晾涼。把準備好的萵筍絲放進碗里,加入一定量的鹽,一定量的味精還有香油,還需要加入一定量的辣椒和蔥末,一起翻炒一段時間。
到此,以上就是小編對于香菇萵筍的做法大全的問題就介紹到這了,希望介紹關于香菇萵筍的做法大全的1點解答對大家有用。