大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇湯的家常做法的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹香菇湯的家常做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇湯怎么做才好喝？香菇湯怎么做才好喝？

香菇湯是一種營養(yǎng)豐富口味細(xì)膩的菜肴。香菇煲湯一定要有食材搭配好，那就是香菇燉小雞，，把小雞清洗干凈炒至金黃放水，然后把香菇放進(jìn)去，大火燒開，小火慢燉兩個小時即可。

主料：豆腐干2片、香菇3朵、芹菜120克、胡蘿卜150克、金針菇50克。

輔料：姜絲適量、鹽、油。

做法：

豆腐干切絲。胡蘿卜去皮切絲；金針菇切去老根洗凈；

姜切絲。香菇切片；

茨菇湯怎么做？

原料

白茨菇 (30克)、排骨 (120克、花菇 (12克)、黃花菜 (15克)、姜片 5克、鹽 3克、油 1克、糖 2克

1/白花菇，黃花菜提前泡發(fā)，備用。

2/白茨菇洗凈，去皮，對半切開，備用。

3/瑤柱，洗凈備用。

材料

茨菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、雞蛋、香油、雞精

做法

1、茨菇洗凈，放開水中煮2分鐘。

2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。

3、鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，倒入切絲的茨菇翻炒。

4、加入適量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。

5、煮上3分鐘后加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水淀粉勾芡，倒入蛋液攪勻。

6、最后加少許雞精，淋入香油，撒上蔥花即可出鍋。

用料豆腐 1塊香菇 5朵水淀粉 適量鹽 適量雞精 適量香菜 1顆青豆 適量玉米 適量味極鮮 一湯匙耗油 半湯匙香菇豆腐湯的做法香菇去蒂切片，豆腐切小丁，香菜洗凈切粒鍋中燒水放入香菇，青豆粒，玉米粒文火煮20分鐘加入鹽，雞精，耗油，味極鮮攪勻開鍋后加入水淀粉繼續(xù)煮煮開后加入豆腐和一半香菜粒繼續(xù)煮10分鐘加入香菜關(guān)火裝碗

王剛香菇肉片湯的做法？

香菇 3朵，肉片 適量，鹽 適量，淀粉 適量，醬油 一點(diǎn)點(diǎn)，小蔥 少許

步驟 

1.香菇洗凈切薄片.泡水備用.

2.精瘦肉切薄片,加生抽,比平時腌肉再多一點(diǎn)的淀粉攪拌均勻備用.

3.因?yàn)樽鰷亩椒至坎欢?我會用小火煎一下冬菇片,會大大激發(fā)香菇的鮮味.等香菇出了一些水分之后倒入冷水.

原料：

瘦肉200克、排骨湯 適量、香菜 適量、生姜 適量、生抽 適量、鹽 適量、雞精 適量、料酒 適量、白胡椒粉 適量、地瓜粉 適量。

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備食材。瘦肉清洗干凈，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半個小時。

第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均勻

第4步、把排骨湯倒入鍋中，放2片生姜大火燒開。沒有排骨湯用清水，但是要加適量食用油。

第5步、燒開后關(guān)火，讓湯靜止，把肉片一片片放入鍋中。如果是沸騰的話，肉片裹的地瓜粉入鍋會讓湯汁變渾濁。

第6步、全部放入后開火，稍微用鍋鏟推一下防止粘鍋底。

第7步、倒一勺生抽調(diào)味，大火再次燒開。

王剛香菇肉片湯做法如下

用料:瘦豬肉200克，蔥幾根，淀粉兩勺

步驟一、豬肉切成薄片，加兩勺淀粉，拌勻。

步驟二、水煮開，把所有豬肉放進(jìn)去，先不要攪拌，等豬肉煮熟一點(diǎn)，再輕輕攪拌，以防淀粉散掉。肉煮熟后撈起。肉不要煮太久，要不就老了。

步驟三、鍋中加少量油，加入蔥白炒一下，倒入剛煮好的開水，再倒入剛剛煮好的肉，加入少許白醋，少許鹽，雞精，加蔥花，就可以起鍋了。

到此，以上就是小編對于香菇湯的家常做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇湯的家常做法的3點(diǎn)解答對大家有用。