本文目錄一覽：

• 1、介紹下香菇滑雞煲飯的做法?
• 2、煲仔飯怎么做,學煲仔飯要多少錢
• 3、香菇滑雞煲仔飯特征

介紹下香菇滑雞煲飯的做法?

1、香菇滑雞煲仔飯的做法步驟 1 雞腿肉洗凈。 2 香菇切去根部，西蘭花摘小朵，準備姜，蒜，雞蛋1個。 3 鍋里燒開水把西蘭花燙熟撈起備用。 4 雞腿肉切塊并用醬油、胡椒粉、少許的糖、蒜腌一個小時。

2、香菇雞煲飯的做法 將雞腿洗凈去骨去皮。雞皮放入鍋中煸出雞油。然后拿出雞皮，放入切好的雞腿肉翻炒。

3、雞洗凈去除雞油斬件，然后用生抽和淀粉腌一下。煎雞油。下雞肉，翻炒。洗米下鍋，水比平時少一點，杏鮑菇切片，加蒜蓉。洋蔥切粒，加入雞中翻炒，加入黑胡椒粉。加點生抽調味上色。

4、做法 1 雞斬小塊，干蔥去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青紅椒切菱形塊。2 依次把鹽，料酒，玉米淀粉加入雞塊中拌勻，最后加入少許蛋清拌勻。3 豆豉剁碎 4 將調味料放入碗內調勻。

煲仔飯怎么做,學煲仔飯要多少錢

放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋。 將腌制好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點油，沿著煲邊輕輕地淋一圈。 選擇排骨鍵，大約15分鐘，排氣開蓋。

大米洗凈，也可以提前泡泡，但是看大米的吸水量，砂鍋里加大米和水，加清水要比平時稍微少一些，加胡蘿卜個香菇丁拌均勻，因為胡蘿卜和香菇要出水分。

做法：首先將所有的材料全部準備好。將準備好的香腸清洗干凈以后切成片備用。將準備好的青菜清洗干凈以后，放入到沸水中掉一下然后取出備用。將鹵好的豆皮切成細條備用。

廣式煲仔飯的做法：米洗好浸泡半小時，上鍋煮。煮開后專小火至水干。切好香腸鋪上去，順著鍋沿倒了點油進去。蓋上蓋子燜。用筷子戳戳邊上起鍋巴了就可以將綽水的小白菜擺上去。

蘇泊爾智能電飯煲可以用來做煲仔飯，需要首先將材料準備好，然后按照煲仔飯的要求設置電飯煲，并開始烹飪。將米與水按照1：1的比例放入電飯煲中，煮10分鐘，讓米飯表面結成硬皮。

香菇滑雞煲仔飯特征

1、香菇滑雞煲仔飯 是廣東一帶的漢族風味名點，屬于粵菜系。飯是采用米飯精制而成的，軟硬適中，配以嫩滑的雞腿肉和香菇及特制的佐料，經由專門定制的砂煲焗煮而成。

2、從底部翻起，米飯已經結了一層鍋巴，我這鍋飯的鍋巴不很厚，如果您喜歡焦黃一些的鍋巴，可以再稍微多燜2分鐘哦。

3、將腌好的雞塊、泡發的香菇均勻鋪在米飯上。1蓋蓋子。

4、煲仔飯的另一個特點是它的鍋巴，在烹飪過程中，鍋底部的米飯會形成一層金黃色的鍋巴，這種鍋巴口感酥脆，香氣撲鼻，是煲仔飯的一大特色。此外，煲仔飯的食材搭配也非常豐富多樣，可以根據個人口味選擇不同的食材進行搭配。