大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇怎么做最好吃的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇怎么做最好吃的解答，讓我們一起看看吧。

新鮮香菇怎么做好吃四種家常香菇的做法？

 一、香菇炒面筋 

-材 料-

鮮香菇4個(gè)、青椒1個(gè)、濕面筋12個(gè)、油適量

鹽少許、蔬果粉少許、水淀粉少許

-做 法-

1. 鮮香菇洗凈切塊，青椒洗凈切塊；

2. 不粘鍋內(nèi)加少許油，放入青椒翻炒，備用；

3. 切塊的鮮香菇倒入加油的不粘鍋內(nèi)，翻炒；

4. 加入少許水，蓋鍋蓋燜2分鐘；

一、所需材料

鮮香菇500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水淀粉適量。

二、做法步驟

1.把香菇切去根部，投洗干凈。

2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內(nèi)很容易藏雜質(zhì)，焯下水能去除掉雜質(zhì)和異味，能保持香菇的味道純正。

新鮮的香菇怎么做才好吃？

所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水淀粉適量、

做法步驟：

1.把香菇切去根部，投洗干凈

2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內(nèi)很容易藏雜質(zhì)，焯下水能去除掉雜質(zhì)和異味，能保持香菇的味道純正。

3.將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。

香菇把柄怎么做好吃？

香菇柄泡好要撕一下，用五花肉加點(diǎn)辣椒炒就可以啦，很好吃，有嚼勁，也是很香的

其實(shí)就是指香菇下邊所支撐他的存在，用一個(gè)比喻來說，香菇的柄就像是人體的脖子部分，是一個(gè)支撐作用。但是有些香菇柄是有毒的，只是其中一小部分，是指頭上黑黑的那一部分，其余均可食用。

制作步驟：

1、 鮮香菇用淡鹽水浸泡10分鐘，充分清洗干凈雜質(zhì)和灰塵，之后把菇柄和傘蓋掰開，分別切成厚片，彩椒去籽后切成細(xì)絲，大蒜切末備用。

2、 鍋中燒熱油，開小火煸香蒜末，看到蒜末呈金黃色，倒入切好的香菇柄，翻炒兩分鐘，因?yàn)楣奖馁|(zhì)地較硬，多炒一會(huì)兒口感更好。

3、 菇柄炒軟后，把傘蓋部分倒入鍋中，加入生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、鹽、糖調(diào)味，繞著鍋邊淋入2小勺清水，小火煨煮兩分鐘，使香菇充分入味，香菇炒至8成熟，淋入少許水淀粉，翻炒均勻。

4、 把準(zhǔn)備好的彩椒絲倒入鍋中，和香菇一起翻炒，待彩椒炒熟，湯汁濃稠就可以關(guān)火了。

新鮮香菇怎么做好吃？

所需材料：香菇（鮮）500克、黃瓜半根、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油半湯匙、水淀粉適量、

做法步驟：

1.把香菇切去根部，投洗干凈

2.鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控凈水分。香菇的傘蓋褶皺內(nèi)很容易藏雜質(zhì)，焯下水能去除掉雜質(zhì)和異味，能保持香菇的味道純正。

3.將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。

4.鍋加油燒熱，下入蔥花、姜片爆香。

5.下入香菇煸炒1-2分鐘。淋入少許水，加入醬油，燒開，燜制幾分鐘。

6.下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水淀粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關(guān)火，盛出裝盤即可。

鮮香菇和五花肉炒好吃。1）把香菇的根部去掉，洗凈切成薄片，把五花肉洗凈切成肉片，切點(diǎn)生姜和蔥花，喜歡吃辣椒，再切幾個(gè)干辣椒。

2）開火熱鍋涼油，倒入肉片，姜末，干辣椒，放點(diǎn)兒生抽，料酒，耗油，白胡椒粉，五香粉，炒出香味。

3）把香菇倒進(jìn)鍋里，添適量的涼水，等鍋開了，放點(diǎn)兒雞精和少許鹽，撒入蔥花，攪拌均勻就可以出鍋了。

到此，以上就是小編對于香菇怎么做最好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇怎么做最好吃的4點(diǎn)解答對大家有用。