本文目錄一覽：
- 1、木耳雞蛋怎么調餡
- 2、香菇木耳餃子餡的做法
- 3、木耳和蘑菇一起包餃子的做法是
- 4、木耳香菇雞蛋素餡怎么調餡
木耳雞蛋怎么調餡
第1步是先準備食材食材有黑木耳，雞蛋，蘑菇，洋蔥等配料。第2步是先把準備的木耳和蘑菇用熱水焯一下，然后控干水以后放在那里備用。
首先和面，500克面粉里面加入三克食鹽，增加面粉的筋性，倒入270毫升的涼水和面，邊倒邊攪拌。攪成面絮以后開始揉面，面揉好后醒面30分鐘。
取一碗半干面和溫水和成面團，包餃子的面團不要硬面。和好面蓋上蓋子醒一下。提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末備用。打兩個雞蛋，放鹽攪勻，炸雞蛋，下鍋攪碎備用。
木耳提前泡發，摘好 西葫蘆擦絲，用鹽殺水，再攥去水分 胡蘿卜擦絲，也用鹽殺一下，攥水 雞蛋加點料酒，炒碎。
準備好食材。餃子粉放入大盆，加2克鹽，加些溫水，攪拌一下。再揉成光滑的面團，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘。香菇、干木耳泡發好，切碎，放入油熱炒出香味，盛出。韭菜洗凈切碎。
胡蘿卜雞蛋木耳餡餃子 俗話說好吃不過餃子，在我們北方，餃子也是經常吃的面食。都說不是一家人不進一家門，我們全家人都有一個共同點，那就是都很愛吃餃子，所以我們家雷打不動，一周最少要吃一次餃子。
香菇木耳餃子餡的做法
香菇木耳韭菜雞蛋水餃的做法：一，材料 餃子粉500克，干木耳50克，韭菜400克，雞蛋4個，香菇10朵，油10克，鹽5克，料酒5克，芝麻油5克，生抽5克，雞精3克，胡椒粉3克 二，做法 1，準備好食材。
肉糜200g，香菇7—8顆，木耳適量，蔥，姜，蒜適量，雞蛋1顆，餃子皮適量 做法 準備好的菜菜，其實可以加點胡蘿卜更營養。
香菇木耳餃子餡的做法步驟 把蔬菜洗好，蛋清，蔥姜切沫先與肉沫攪拌好放置一邊讓他們互相熟悉一下發發味。
餃子是我國的傳統面食，不但特別美味，而且還特別飽腹，因此備受人們喜愛。尤其是香菇木耳餡的餃子更是深受人們的追捧。其實生活中，香菇木耳餃子餡的做法是有很多種的，最常用的就是以下三種。
木耳和蘑菇一起包餃子的做法是
1、白菜蘑菇木耳雞蛋素餃子 面粉與酵母粉混合均勻，用溫水合成柔軟的面團醒發至兩倍大。餡料食材：泡發好黑木耳、香菇、雞蛋、豆腐干、大白菜 雞蛋打散炒熟備用。豆腐干先片成薄片。切成小丁或末。
2、將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用； 搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。
3、蘑菇肉木耳餃子用鮮蘑即可。主料：豬肉(肥瘦)250克 ，蘑菇(鮮蘑)100克， 木耳(干)10克， 小麥面粉250克。調料：大蔥10克 ，香油5克， 鹽5克， 味精2克， 雞蛋75克。
4、做法步驟 把蔬菜洗好，蛋清，蔥姜切沫先與肉沫攪拌好放置一邊讓他們互相熟悉一下發發味。 然后一個一個把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里攪拌 攪拌好后放入，鹽，雞精，黑胡椒粉，淀粉攪拌最后淋上香油再攪拌。
木耳香菇雞蛋素餡怎么調餡
1、香菇清洗后冷水下鍋煮沸兩分鐘。三只雞蛋打入碗中，放幾顆鹽攪拌，鍋中熱油倒入蛋液，用筷子快速攪成蛋花狀，盛盤冷卻備用。香菇，胡蘿卜，鮮木耳切丁裝碗。
2、步驟 1 space 把香菇切成丁。步驟 2 space 胡蘿卜切成丁 步驟 3 space 雞蛋炒的越碎越好 步驟 4 space 蔥姜切沫，因為我不太喜歡吃姜。所以會切的很少很小。
3、白菜蘑菇木耳雞蛋素餃子 面粉與酵母粉混合均勻，用溫水合成柔軟的面團醒發至兩倍大。餡料食材：泡發好黑木耳、香菇、雞蛋、豆腐干、大白菜 雞蛋打散炒熟備用。豆腐干先片成薄片。切成小丁或末。