本文目錄一覽：

• 1、香菇要泡多久
• 2、香菇一般要泡多久
• 3、新鮮香菇要泡嗎

香菇要泡多久

香菇需要泡發(fā)10至12個(gè)小時(shí)。香菇的泡發(fā)時(shí)間與香菇的個(gè)頭大小有關(guān)，個(gè)頭小的香菇泡發(fā)時(shí)間短一點(diǎn)，需要10個(gè)小時(shí)左右即可，個(gè)頭大的香菇泡發(fā)時(shí)間應(yīng)不少于12個(gè)小時(shí)。

到10小時(shí) 香菇需要泡發(fā)6到10小時(shí)，香菇的泡發(fā)都水溫、大小有關(guān)，如果香菇個(gè)頭較大，則泡發(fā)時(shí)間在8到12個(gè)小時(shí)之間，香菇泡發(fā)的過程中會(huì)吸收大量的水分，所以在泡發(fā)的過程中需要保持充足的水分。

-60分鐘，具體情況具體分析。香菇用冷水泡的話，一般泡40-60分鐘左右就能泡發(fā)，若是用熱水泡的話20分鐘左右就能夠泡發(fā)，但是具體時(shí)間還是要根據(jù)香菇泡發(fā)的狀態(tài)來決定，一般香菇泡發(fā)得表面豐潤即可。

香菇一般要泡多久

-60分鐘，具體情況具體分析。香菇用冷水泡的話，一般泡40-60分鐘左右就能泡發(fā)，若是用熱水泡的話20分鐘左右就能夠泡發(fā)，但是具體時(shí)間還是要根據(jù)香菇泡發(fā)的狀態(tài)來決定，一般香菇泡發(fā)得表面豐潤即可。

香菇需要泡發(fā)10至12個(gè)小時(shí)。香菇的泡發(fā)時(shí)間與香菇的個(gè)頭大小有關(guān)，個(gè)頭小的香菇泡發(fā)時(shí)間短一點(diǎn)，需要10個(gè)小時(shí)左右即可，個(gè)頭大的香菇泡發(fā)時(shí)間應(yīng)不少于12個(gè)小時(shí)。

如果是個(gè)頭比較小的香菇，用溫水浸泡大概半小時(shí)到一小時(shí)左右就可以食用了；如果是個(gè)頭比較大的香菇，或者是用涼水浸泡的需要時(shí)間就會(huì)比較長，大概要十二小時(shí)左右。另外，有人建議泡發(fā)15分鐘的時(shí)間可以讓香菇更嫩美味。

~10個(gè)小時(shí)。干的香菇，也就是指冬菇，要是個(gè)頭都比較小的話，泡發(fā)時(shí)間是6~10個(gè)小時(shí)，而個(gè)頭要是比較大的話，泡發(fā)時(shí)間是8~12個(gè)小時(shí)。泡發(fā)香菇也可以提前一兩天，或者放在冰箱里面泡發(fā)的話，提前一周左右也是可以的。

干香菇泡發(fā)時(shí)間因溫水或涼水、產(chǎn)品及個(gè)人習(xí)慣不同而異。溫水泡6-10小時(shí)，涼水8-12小時(shí)，水溫30℃左右。淘米水可縮短時(shí)間并提高效果，但需過濾雜質(zhì)。

香菇要泡1小時(shí)左右 香菇要泡1個(gè)小時(shí)左右，最好用溫水浸泡。

新鮮香菇要泡嗎

1、如果是個(gè)頭比較小的香菇，用溫水浸泡大概半小時(shí)到一小時(shí)左右就可以食用了；如果是個(gè)頭比較大的香菇，或者是用涼水浸泡的需要時(shí)間就會(huì)比較長，大概要十二小時(shí)左右。另外，有人建議泡發(fā)15分鐘的時(shí)間可以讓香菇更嫩美味。

2、干香菇是需要用水泡一下，用冷水洗一下然后慢慢等它變軟，這中方式的結(jié)果能保證香菇的鮮美 和口感，濕香菇不需用水泡的，就是直接烹飪的。濕香菇不需要泡的，也是有營養(yǎng)的，比干香菇營養(yǎng)價(jià)值高。

3、干香菇料理前要用水泡軟是眾所皆知的步驟，不過一般人可能并不知道，新鮮的香菇烹調(diào)前并不需要泡水！因?yàn)樾迈r香菇很容易吸水，浸泡后會(huì)讓本身的風(fēng)味盡失、口感也會(huì)大大降低。

4、從制作步驟的角度來看，如果要在粥中加入新鮮香菇，建議先進(jìn)行浸泡或焯水處理。具體步驟如下： 準(zhǔn)備食材：粳米、新鮮香菇、姜、蔥、胡椒粉、細(xì)鹽、味精等。 香菇用水沖洗干凈后，用溫水浸泡一段時(shí)間，使其軟化。

5、冷藏保存nbsp； 新鮮香菇需要進(jìn)行冷藏保存，首先將新鮮香菇放置通風(fēng)處風(fēng)干表面的水分，然后裝入密封的塑料袋中，之后放置冰箱冷藏區(qū)，在低溫的環(huán)境下即可將新鮮香菇保存7到10天時(shí)間。