大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于鮮香菇牛肉土豆的問題，于是小編就整理了4個相關介紹鮮香菇牛肉土豆的解答，讓我們一起看看吧。

新鮮香菇牛肉炒蒜苔家常做法？

原料

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新鮮香菇 (120g)

牛肉 (100g)

油適量、鹽適量、醬適量、醋適量、料酒 少許

生姜適量、蒜頭 少許

1/準備若干新鮮香菇，剪去蒂頭，將其洗凈，沿著柄撕成小瓣狀。

2/準備一小塊牛肉，將其過水一遍，然后切成小片狀，放入碗中，加入少許鹽、醬油、料酒、醋、嫩肉粉，揉搓腌制一會。

3/準備少許生姜、蒜頭，將其處理成蒜末、姜絲。

土豆牛肉莜面做法？

材料：香菇，牛肉，土豆，芹菜，油菜，莜面

（1）在牛肉片中放調料、濕淀粉、蛋清攪拌均勻；

（2）將油菜、芹菜切成絲，焯水香菇切片，焯水，土豆去皮切絲，生姜、蒜切片，蔥切絲；

（3）油鍋中放入豆瓣醬、花椒、蔥絲、蒜片、姜片煸香、加肉湯、醬油、精鹽、味精、白糖，胡椒粉燒沸放牛肉，弄好后放入切好的香菇，土豆，芹菜，油菜；

（4）將莜面煮熟蓋上牛肉，將干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。

牛肉香菇的燉法？

食材用料：牛肉750克，土豆1個，胡蘿卜1根，干香菇10朵，油適量，鹽10克，蔥姜20克，白糖10克，八角2個，桂皮1塊，香葉2個，草寇1個，肉蔻1個

做法步驟：

1，牛腩肉、調味料、蔥姜都準備好，牛腩肉洗干凈過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再沖洗一下。

2，自己晾曬的干香菇，用水泡發開。

3，土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時候放點胡蘿卜，胡蘿卜對眼睛好，現在大人孩子看手機看電腦用眼過度，要多吃一些對眼好的蔬菜。

4，鍋里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡開始冒煙的時候，把牛肉放進去快速的翻炒，上色均勻，然后放入蔥姜、調味料炒出香味，再倒點生抽和老抽。

5，加入清水，這里的水要溫水，不要加涼水，末過牛肉，先燉半個小時到40分鐘，如果嫌慢可以用電壓力鍋，還快一些，小火慢燉的話時間長，牛肉會很入味。

6，放入切好的土豆、胡蘿卜、香菇，繼續燉上半個小時，這時候加鹽調味。

7，時間到，一鍋美味的香菇燉牛肉就好。

香菇竹筍燒牛肉的做法？

. 牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；

2. 除盡血水撈出，然后改刀；

3. 煙筍用水發透，洗凈去掉雜質；

4. 鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；

5. 加姜、蔥，摻入鮮湯熬制出味后打去渣料；

6. 下牛肉調料，移小火上燒，待牛肉七成軟時加入煙筍；

7. 燒入味后即可裝盤即成。

主料

牛500g，香菇10個，竹筍2個

輔料

姜片2片，油10ml，八角1顆，糖3勺，老抽適量，生抽適量，鹽適量

1. 香菇洗凈對半切。

2. 竹筍洗凈切塊。

3. 牛肉切3cm的塊，放到沸水里焯一下撈出。另起一鍋，在鍋中放少許油，把撈出的肉炒一炒出油。

4. 加入老抽，生抽，糖，八角翻炒。

5. 加入筍，香菇，加適量水（沒過所有食材），鹽，蓋上鍋蓋小火燉30分鐘。

6. 收汁，出鍋。

到此，以上就是小編對于鮮香菇牛肉土豆的問題就介紹到這了，希望介紹關于鮮香菇牛肉土豆的4點解答對大家有用。