大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇雞湯的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇雞湯的做法的解答，讓我們一起看看吧。

燉雞湯什么時候放香菇？

當雞肉煮到九成熟的時候放香菇是最好吃的。1.雞肉剁成塊2.香菇洗凈晾干水3.鍋里燒油七成·熱，放雞塊，加鹽，姜，蒜，花椒翻炒4.雞肉要炒入味5.鍋里一次性加足水，放炒好的雞塊，大火燒開打去浮沫，大火煮制5分鐘左右轉小火慢燉40分鐘左右6.煮制湯色濃郁，雞肉九成熟7.放入香菇煮制15分鐘左右8.香菇完全熟透就可以關火9.最后裝碗完成

怎樣煮香菇雞湯？

主料

雞半只

枸杞少許

輔料

料酒適量 姜適量 蔥適量 鹽適量

步驟1

香菇用水沖洗下，放在溫水中泡發 枸杞洗凈（要是不喜歡吃香菇，可以換成自己喜歡的蘑菇 ）

步驟2

將雞的頭、屁股、腳趾甲等分別去掉，再將雞肚子后面的兩塊油去掉，然后充分清洗干凈。將雞剁成塊來燉湯，

步驟1/6

雞肉洗凈，冷水下鍋，放料酒，蔥結，生姜片，燒開焯水，去除血水，瀝水備用。

步驟2/6

準備蔥姜蒜，八角，桂皮，香葉，干紅辣椒，花椒，冰糖，青紅辣椒。

步驟3/6

到此，以上就是小編對于香菇雞湯的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇雞湯的做法的2點解答對大家有用。