大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇炒青椒營養的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇炒青椒營養的解答，讓我們一起看看吧。

青椒炒香菇家常做法？

食材：香菇400克、胡蘿卜1段、柿子椒1個、植物油2湯匙、蔥10克、食鹽4克、蒜2瓣、水淀粉少許、姜10克。

做法是：

1.鍋加水燒開，下入香菇焯水至香菇變軟。

2.撈出放在冷水中投涼，撈出瀝水。

3.將香菇片成片，青椒掰成塊，胡蘿卜切菱形片。

4.鍋加油燒熱下入蔥姜蒜爆香。下入胡蘿卜，香菇翻炒均勻，在下入青椒，鹽翻炒至青椒顏色變深，淋入少許水淀粉，翻炒均勻即可盛出裝盤。

主料：柿子椒100克、香菇200克

輔料：蔥姜適量 蒜15克 油10克 豆瓣醬1勺 紅油豆瓣醬1勺

1青椒炒香菇的做法大全

首先處理食材，香菇切片；青椒切絲；蔥姜蒜切好備用

2起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜爆鍋。

3放入豆瓣醬和紅油豆瓣醬炒香

4放入香菇片和青椒絲煸炒。

5鍋邊溜點水，大火炒至香菇軟滑熟透即可出鍋

香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。

主料：香菇適量、青椒一個

輔料：鹽適量、蠔油一勺、蔥花適量、雞精適量、蒜末適量

香菇炒青椒的做法步驟

1.香菇和青椒洗凈。

2.香菇切小塊，青椒去籽切小塊。

3.鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜末爆香，放入香菇，青椒翻炒至變軟。

4.加入一湯匙蠔油，適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火。

5.裝盤，撒上蔥花即可。

這就是給大家介紹的青椒炒香菇，如果有興趣，可以嘗試一下，色香味俱全！

把青椒洗凈切成塊狀備用，把香菇用少量面粉泡一會，洗去香菇泥土，用清水多洗幾遍，然后放入沸煮一下撈出過涼水備用，切點溥肉片，切好蔥姜蒜，走鍋放油把肉片炒熟放x蔥姜蒜炸香放入青椒，香菇爆炒，放入醬油，雞精，鹽，最后起鍋前最好再放入點蒜片，這樣菜更香。

香菇炒青椒怎么炒好吃？

食材清單

青椒 1個 、 香菇 5朵 、 小米辣 2個 、 小蔥 1根 、 蒜 3瓣 、 耗油 適量 、 鹽 適量 、 味極鮮 適量 、 水 15克

烹飪步驟:

1、香菇洗凈.用熱水抄下.撈出涼水沖涼瀝干水分切片，青椒洗凈掰小塊.蔥.小米辣切小段.蒜切末備用

2、起鍋放入適量的油.七分熱后.放入蔥末蒜末爆香，然后放入香菇翻炒均勻

3、放入味極鮮醬油翻炒

4、然后翻炒差不多了，放入青椒翻炒加15克水，炒制斷生.后加鹽.耗油翻炒入味關火就可以出鍋咯。「哈哈這個程序在炒鍋里我忘記拍照了.請忽略」

香菇炒青椒需要熱鍋冷油，三分火候。

1. 熱鍋冷油能避免食材煎焦，而使青椒和香菇在鍋中受熱均勻，從而使得炒出來的菜肴更加美味。

2. 火候要掌握，如果火候過大時間過長，青椒熟透了口感就不好了；如果火候過小時間過短，香菇就會帶生，不夠美味。

所以需要在火候上做到恰到好處。

3. 此外，如果再加入一些調味料如生抽等，可以使得炒出來的香菇炒青椒味道更加鮮美，從而提升整道菜肴的口感水平。

原料：香菇、大青椒、油、姜、蔥、雞粉、醬油、鹽、胡椒粉。

做法步驟：第1步、香菇摘洗干凈。

第2步、用開水焯水煮5分鐘后撈出控干。

第3步、大青椒掰小塊。蔥姜備好。

第4步、炒鍋熱油，炸香姜絲和胡椒粉。

第5步、放入青椒大火翻炒。

第6步、看到青椒變色，倒入香菇。同食放入醬油和鹽。大火炒勻。

第7步、最后放一勺雞粉和蔥絲炒勻出鍋。

到此，以上就是小編對于香菇炒青椒營養的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇炒青椒營養的2點解答對大家有用。