大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇牛肉面的做法的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇牛肉面的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇牛肉面絕密配方？

主料: （3人份） 牛肉750克 土豆1個(gè) 胡蘿卜1根 干香菇10朵

輔料:油適量 鹽10克 蔥姜20克 白糖10克 八角2個(gè) 桂皮1塊 香葉2個(gè) 草寇1個(gè) 肉蔻1個(gè)

步驟1:牛腩肉、調(diào)味料、蔥姜都準(zhǔn)備好，牛腩肉洗干凈過(guò)水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再?zèng)_洗一下。

步驟2: 自己晾曬的干香菇，用水泡發(fā)開(kāi)。

步驟3: 土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時(shí)候放點(diǎn)胡蘿卜，胡蘿卜對(duì)眼睛好，現(xiàn)在大人孩子看手機(jī)看電腦用眼過(guò)度，要多吃一些對(duì)眼好的蔬菜。

材料：牛肉、鮮香菇、鹽、料酒、紅薯淀粉、青菜、胡椒粉、生抽、香菜。

香菇牛肉面的制作步驟：

1、將牛肉洗凈，切薄片，放入料酒、生抽、胡椒粉、紅薯淀粉抓勻腌制10分鐘。

2、鮮香菇清洗干凈，去除老根，切片。

3、鍋中倒油燒至80度左右，倒入香菇翻炒。

1. 絕密
2. 香菇牛肉面的絕密配方之所以保密，是因?yàn)樗悄硞€(gè)特定品牌或店家的獨(dú)家秘方，用來(lái)保持他們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
他們不愿意公開(kāi)配方，以防止其他人復(fù)制他們的味道和風(fēng)格。
3. 盡管我們無(wú)法獲得香菇牛肉面的絕密配方，但我們可以嘗試在家里制作自己的版本。
可以使用新鮮的香菇和牛肉，加入適量的調(diào)味料，如醬油、姜蒜等，來(lái)制作一碗美味的香菇牛肉面。
此外，我們還可以嘗試不同的配料和烹飪方法，以創(chuàng)造出屬于自己的獨(dú)特口味。

香菇牛肉面怎么做？

準(zhǔn)備所需材料， 熱鍋涼油，放入蔥花和海天豆瓣醬，炸出香味，放入西紅柿翻炒，炒出香味后，加入冷水，再加入切好的牛肉片，接著加入事先發(fā)好的香菇，大火燒開(kāi)，大火燒開(kāi)后把面塊放進(jìn)去，面塊快煮熟了的時(shí)候放入青菜，青菜放進(jìn)去以后，開(kāi)始把整個(gè)雞蛋打開(kāi)放入鍋內(nèi)，荷包蛋，大家都會(huì)，不細(xì)說(shuō)了，荷包蛋放入后，煮上2分鐘，快出鍋時(shí)放調(diào)料，方便面里的調(diào)料加上醋香油，雞精，稍微煮一停可以出鍋了。

長(zhǎng)沙面館香菇面的做法？

用料

雞蛋面250克。香菇 3個(gè)，西紅柿一個(gè)，油菜一棵，大蒜適量，蔥適量，姜適量，

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材，香菇切丁，西紅柿去皮切丁，油菜洗凈，準(zhǔn)備蒜末、蔥花、姜末。

2、起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，下西紅柿炒出紅汁，下香菇丁翻炒入味，加一勺生抽，加一勺蠔油調(diào)味，香菇炒軟后加適量清水，水開(kāi)放面條煮好，下油菜，蔥花，出鍋即可

　　一、原料：

　　1.主料：生面條250 克，雞蛋4 只，香菇15 克，嫩黃瓜50 克，綠豆芽25 克。

　　2.調(diào)料：醬油、精鹽、蔥花、麻油、素油。

　　二、制法：

　　1.將香菇用清水泡發(fā)，洗凈切絲。嫩黃瓜去皮、瓤切條。將綠豆芽去雜洗凈。將雞蛋t入碗內(nèi)。

　　2.炒鍋放油燒熱，下蔥花煸香，倒入雞蛋煸炒，炒成碎塊，加入香菇、黃瓜、綠豆芽繼續(xù)煸炒、加入醬油、精鹽和適量水燒至入味。

　　3.將面條放入沸水鍋煮熟，點(diǎn)冷水煮沸后，撈出盛碗中，澆上香菇雞蛋即成。

香菇牛肉面臊子的做法？

食材清單

牛肉 3斤 、 鮮香菇 1斤 、 四川豆瓣醬 2湯匙 、 貴州糍粑辣椒 150g 、 蠔油 2勺 、 醬油 2勺 、 老抽 1勺 、 玉米油 2湯匙

烹飪步驟

1、口袋里面那個(gè)是糍粑辣椒，肥肉丁放在上面，一會(huì)要先放。

2、鍋中倒入油，油熱以后，把糍粑辣椒和豆瓣醬一起放入鍋中炒至，倒入香菇丁。

3、香菇丁翻炒片刻倒入肥肉丁，加入蠔油和醬油。

4、翻炒均勻后，冒出更多油出來(lái)的時(shí)候，放入肉丁。

到此，以上就是小編對(duì)于香菇牛肉面的做法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇牛肉面的做法的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。