大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇炒韭菜的做法的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇炒韭菜的做法的解答，讓我們一起看看吧。

韭菜炒香菇的家常做法？

1. 韭菜炒香菇是一道很簡(jiǎn)單的家常菜，做法很容易。
2. 首先，韭菜和香菇都是常見(jiàn)的食材，并且容易買(mǎi)到。
而且這種菜式烹飪簡(jiǎn)單，調(diào)味可口，非常適合家庭做飯。
韭菜和香菇都含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)身體。
3. 烹飪韭菜炒香菇的具體做法如下：1)首先將韭菜和香菇清洗干凈；2)用刀將韭菜和香菇分別切成小段和小塊；3)坐鍋放油，加入生姜及香菇小塊翻炒至出水分；4)加入韭菜，放入鹽、雞精等調(diào)料，翻炒均勻即可。

干香菇炒韭菜方法？

原料：豆皮兩張，香菇三兩，韭菜一斤，鹽糖生抽耗油五香粉熟油蔥花適量

做法：豆皮香菇分別切段淖水后控干水分，韭菜洗凈后也切段放盆中待用，鍋中倒入熟油潤(rùn)鍋后放入五香粉蔥花，香氣一出即下入香菇煸炒，五分熟時(shí)下入豆皮接著翻炒，這時(shí)下入鹽，生抽耗油，略炒即下入韭菜段及糖，韭菜一熟即端盤(pán)上桌

香菇韭菜肉片的做法？

材料：鮮香菇300克、韭菜1把、豬肉100克、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒1湯匙

1. 準(zhǔn)備好所需的新鮮材料，將韭菜挑選去除老葉子，投洗干凈；將香菇切去根部，并徹底清洗干凈，備用。

2. 將香菇均勻切成薄片，待用。

3. 用刀將韭菜切成寸長(zhǎng)的段，將豬肉切成薄片，將姜切成細(xì)末，將蒜切成薄片，備用。

4. 鋪上適量的食用油，加熱于鍋中，加入姜末和蒜片，煸炒出香味，再加入豬肉煸炒至熟透。

5. 倒入適量的料酒和醬油，翻炒至肉末均勻上色，料酒的作用可以去除肉類(lèi)的異味。

6. 加入香菇片翻炒1-2分鐘，與肉末充分混合均勻。

7. 最后加入切好的韭菜，適量的鹽巴，快速翻炒均勻，并將韭菜炒至略軟身，即可關(guān)火出鍋，盛進(jìn)盤(pán)中享用美味佳肴。

小貼士:香菇炒之前，焯下水，可以去除雜質(zhì)和異味，使香菇的味道更純正。韭菜很容易熟，不要炒過(guò)火，炒過(guò)火，失去了韭菜的鮮美的風(fēng)味了。豬肉最好選擇帶點(diǎn)肥肉的炒出來(lái)更加的香，還有一種做法就是把肉切成肉末，肉香味更加足。

準(zhǔn)備香菇、韭菜、肉清洗干凈，把香菇切成薄片，韭菜切成段，肉切成肉片，再切點(diǎn)姜蒜末，鍋熱倒油，下入肉片炒至微黃，再下入姜蒜末，豆瓣醬炒香，倒入香菇翻炒，最后倒入韭菜段翻炒均勻，調(diào)適量的鹽，五香粉，生抽翻炒均勻即可出鍋。

香菇切片,韭菜切段,小米辣對(duì)切成兩段,姜蒜切碎待用。

熱鍋下油,油6分熱下豬肉大火快炒,肉片變色馬上撈起來(lái),鍋里留油,加入姜蒜,小米辣,炒兩下加入香菇,煸炒至好,加入剛剛炒好的肉片,韭菜,加入生抽,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,炒1分鐘,加入雞精,起鍋。

春筍炒香菇做法？

食材用料

筍尖 500克，肉絲 50克，香菇 4朵，姜 2片，韭菜 2根，辣椒 1個(gè)，淀粉 1克，蒜 1瓣，鹽 3克，雞精 2克

做法步驟：

步驟 1

筍尖焯水，冷水煮開(kāi)后再煮5分鐘后拿出冷卻

步驟 2

把水瀝干，筍切片

步驟 3

肉末中加入生粉攪拌均勻

步驟 4

到此，以上就是小編對(duì)于香菇炒韭菜的做法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇炒韭菜的做法的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。