大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇炒青菜怎么炒的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹香菇炒青菜怎么炒的解答，讓我們一起看看吧。

香菇炒芋頭的做法？

食材：香菇、青菜、芋頭

調(diào)味：鹽、糖、料酒、素蠔油、蒜、玉米淀粉、香油

步驟：

1、香菇清洗干凈，切片備用。

2、青菜清洗干凈，切成段備用。

3、芋頭去皮洗凈，切菱形塊備用。

4、切點(diǎn)蒜片備用。

5、起鍋燒油，下入蒜片爆香，而后下入香菇煸炒吐水出香，放入青菜翻炒均勻，烹入一勺生抽提味增香，再烹入料酒去除異味、增香。

6、待得鍋內(nèi)食材味道融合，加入熱水準(zhǔn)備燒制。

7、下入芋頭，而后加入兩勺素蠔油、適量鹽，一勺糖合味提鮮。水開后，轉(zhuǎn)小火，蓋鍋燜燒至芋頭軟爛入味。

青菜炒蘑菇王剛？

1、香菇劃十字，油采對(duì)半切

2、起鍋，清水煮沸，放入青菜200克，煒?biāo)?0秒撈出

3、另起鍋，加入食用油5毫升，蒜片5克，姜絲5克，蔥花5克，大火爆香

4、再放入香菇200g，大火翻炒2分鐘

5、加入生抽5克，耗油3克，雞精3克，水50毫升，翻炒均勻

6、加入鹽3克，翻炒均勻，再放入水淀粉5克，大火收汁

7、將青菜香菇裝盤，淋上湯汁，加入紅辣椒適量

主料：油菜400克， 鮮香菇10個(gè)

輔料：姜1塊 ，蒜2瓣 ，生抽10毫升 ，蠔油5毫升 ，淀粉4克 ，植物油適量，鹽適量

做法：

1、將新鮮的香菇洗凈，用小刀刻出花紋

2、油菜洗凈后改刀成小朵，姜、蒜分別切成末

1

干香菇提前泡發(fā)，青菜洗凈。

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2

青菜焯水，焯熟后，放入涼水中，然后稍微攥一攥水撈出。

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3

香菇焯熟，切成小塊。淀粉加一點(diǎn)點(diǎn)水，能攪勻就行，加少許香油，調(diào)成水淀粉。

原料：油菜200克、香菇5朵、油、鹽、蔥、生抽、雞精、水淀粉、魔廚高湯適量。

做法步驟：

第1步、油菜摘好洗干凈，莖，葉分開，水開后加入少許鹽先放入菜桿焯上一分鐘?

第2步、然后放入菜葉打一個(gè)滾就撈出過涼。?

第3步、干香菇泡發(fā)好后洗凈擠出水分，每個(gè)香菇切成四瓣。（干香菇要比鮮香菇好吃，但然鮮香菇也可以）?

清炒香菇是怎么做的？

食材用料

香菇8朵，白菜葉1片，蔥1段，姜3片，蒜3粒，紅辣椒1個(gè)，色拉油15毫升，生抽10毫升，蠔油1勺，鹽適量，白糖10克，水淀粉適量

做法步驟:

1，香菇去莖部不要，這樣口感最好，掰成小朵。

2，白菜葉取比較嫩的部分，不要白菜幫，撕小朵。

主料：新鮮香菇500克。

輔料：胡椒粉適量，香蔥4根，鹽少量，生抽1湯勺，蠔油1湯勺。

1、新鮮香菇備好，把香菇的傘蓋和柄分離，傘蓋上用刀成井字形狀劃口，多劃幾道，香菇柄一分為二，不要圓柱形。

2、燒開水，把處理好的香菇焯燙一下：水開放入香菇，再煮2分鐘，取出過涼。

3、過涼后香菇再攥出水分。

主料：油菜心300克，

輔料：干香菇30克，

調(diào)料：鹽2克，植物油30克，白砂糖15克，味精1克

制作方法

1.將香菇洗凈后放溫水中泡發(fā)，撈出瀝去水，去柄，切小塊；

2.將油菜心去根洗凈，撈出瀝水，大棵的在根部縱向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；

3.將炒鍋置大火上，倒入植物油，燒至油鍋冒煙時(shí)放入香菇先炒幾下再下油菜心；

4.炒至變軟色變綠時(shí)加入精鹽、白糖和泡香菇的水，蓋上鍋蓋燒3分鐘，加入味精炒勻后盛入盤內(nèi)即可上桌供食。

食材：香菇 若干 、 西藍(lán)花 一顆 、 豬里脊 250g 、 鹽 少許 、 醬油 少許 、 雞精 少許 、 蒜 適量 、 胡蘿卜 少許 、 淀粉 少許

步驟1/6

里脊肉洗干凈，切片，用淀粉抓一下，讓肉松弛變嫩

步驟2/6

西藍(lán)花洗干凈，掰成小塊，打水焯；香菇洗干凈，打水焯后，切成片；胡蘿卜洗干凈，切片

步驟3/6

熱鍋后，鍋里倒入少許油，將里脊肉入鍋，翻炒

到此，以上就是小編對(duì)于香菇炒青菜怎么炒的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇炒青菜怎么炒的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。