大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇炸醬面的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇炸醬面的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇炸醬面的做法？

做法：

香菇洗凈.火腿.蔥姜.切好備用。

鍋內放油，比炒菜多一點，放入花椒粉炒出香味。

放入火腿香菇，小火把香菇里面的水分炒干。

香菇鍋里炒6.7分鐘就可以了，表面金黃，香味飄出來。

放入2勺黃豆醬，3勺甜面醬。翻炒均勻。

加適量水，放入少許白糖.鹽提味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘。湯汁香濃，放入蔥姜末。最后加點香油，出鍋。

鍋內水燒開下入面條。面條煮8分熟就可以。

煮好的面條放入涼開水，切好的香菜.黃瓜。

醬香濃郁的面就做好了，，還可以根據自己的口味，加入蒜泥.醋.辣椒油.芝麻醬都很好吃的。

材料：

? 150克瘦豬肉末

? 50克香菇（切丁）

? 1個洋蔥（切丁）

? 2勺豆瓣醬

? 2勺甜面醬

? 2勺生抽

? 適量食用油

? 適量鹽和胡椒粉（根據口味添加）

? 適量煮熟的面條

1.蔥姜蒜、八角、洋蔥、黃瓜、五花肉、干黃醬、甜面醬、黃豆醬、鮮面條。

2.干黃醬、甜面醬、豆瓣醬按照3：2：1的比例，用白酒或黃酒拌勻備用。

3.鍋中多放點油，熱后放入洋蔥，炸至焦黃將洋蔥撈出后。

4.蔥油中直接放入五花肉，炒出油脂后，倒入料酒、老抽，放入蔥姜蒜、八角。

5.翻炒均勻后倒入醬料。

1/10 準備好食食材

2/10 車仔面用開水放點油先煮燙一下，撈上備用

3/10 香菇切小丁粒，蔥切花，洋蔥切細，瘦肉切丁粒用蠔油，生粉少許，鹽，雞精腌制一會

4/10 鍋里下油先把香菇爆香一下

5/10 再把洋蔥，蔥花炒出香味，（把香菇搞到傍邊）

6/10 再把瘦肉下去炒，

7/10 放XO醬，

8/10 放黑椒汁，

9/10 再把面下去翻炒入味關火，

10/10 裝盤放點蔥，美美的開吃，

何大廚香菇炸醬面的做法？

面條（生）：適量; 五花肉：150克; 干香菇：5朵;

冬筍: 1個;

淀粉：15克; 蔥：適量; 姜：適量; 蒜：適量; 料酒：10毫升; 甜面醬：30克; 食鹽：適量;

香菇肉末炸醬面的做法

1

將除面條之外的材料都切成末狀備用，15克淀粉沖入20克涼水攪拌均勻成勾芡水備用

2

香菇雜醬臊子的做法？

1.

首先準備香菇500克切成丁。

2.

起鍋燒油，鍋中放入食用油15毫升，中火加熱至六成熱。

3.

然后再放入洋蔥15克，蔥花15克，姜絲15克，肥肉是150克，煸炒出香味。

到此，以上就是小編對于香菇炸醬面的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇炸醬面的做法的3點解答對大家有用。