大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇炒牛肉的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇炒牛肉的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇炒牛肉怎么做？

香菇炒牛肉是一道口感鮮美、營養豐富的家常菜，下面介紹一種簡單易學的做法：

所需材料：

牛肉 200 克

香菇 4-5 朵

青椒 1 只

姜蒜切末

鹽、醬油、料酒、生粉、食用油適量

做法步驟：

1、牛肉處理：將牛肉切成條狀，加入少量鹽、醬油、料酒和生粉拌勻腌制。

2、香菇處理：將香菇切成片狀，大青椒切成塊狀。

香菇炒牛肉片的家常做法竅門？

材料

牛里脊：1塊;

干香菇: 適量; 洋蔥: 半個; 紅椒: 1個; 柿子椒: 適量;

可樂：適量; 水淀粉：適量; 色拉油：適量; 食鹽：適量; 味精：少許; 姜：1小塊;

香菇炒牛肉的做法

1、準備食材：牛肉 1小塊、香菇 適量、油 適量、鹽 適量、雞精 適量、蔥 1棵、蒜 5粒。

2、首先把牛肉切成細絲或者小薄片。然后放一些料酒、鹽、胡椒進行腌制，腌制15分鐘左右即可。

3、把小蔥剝干洗凈切成蔥末，大蒜剝干洗凈切成蒜末或者蒜片，盛好備用。

4、鮮香菇去掉蒂后清洗干凈，香菇朵面朝上置于案板上，用刀切成厚度合適的片。

5、鍋內加入少量的油加熱，放入腌制好的牛肉進行翻炒，根據牛肉的情況加一些水，炒熟后裝盤備用。

6、鍋內加一點油或者不加油，放入蔥蒜炒香，然后加入我們切好的香菇片翻炒；加入少量的鹽、醬油。

7、待香菇著色，倒入炒好的牛肉，待兩者炒好拌勻，放少量的雞精提味，牛肉炒香菇就做好了。

主料：瘦牛肉250克，鮮蘑菇250克，

調料：大蒜泥3克，生姜片3克，精鹽5克，豆油40克，調料汁65克（或熱水），玉米粉12克，涼水250毫升，蔥花少許。

做法

1、瘦牛肉洗凈，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精鹽，抓勻。

2、鮮蘑菇洗凈泥沙，去蒂，切大塊，待用。

1、香菇用溫水泡發一個小時。

2、牛肉洗凈，順著紋理切成長約4cm的條狀，加入料酒，胡椒粉，用水淀粉抓拌均勻，備用。

3、炒鍋燒油，下蔥姜蒜煸香。

4、下牛肉爆炒

5、放泡發好的香菇，同時把泡發的香菇水倒入鍋內。

香菇可以炒牛肉嗎？

可以

主料：牛肉200克，香菇200克，

調料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.牛肉切粒，香菇切片；

2.牛肉粒用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；

香菇可以炒牛肉。香菇炒牛肉是日常比較常見的菜品，營養豐富，香菇中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，鈣，磷鐵等成分，牛肉中含有豐富的蛋白質，氨基酸，脂肪成分，二者在一起炒著吃，可以有效地為身體補充充足的營養成分，并且口感也是非常不錯的

可以炒牛肉。做法如下，牛里脊肉250g。切成薄片。加入淀粉和水。抓勻，鮮香菇100g。

去掉香菇根。清洗干切成薄片。

熱鍋放油。放入蔥姜蒜爆香。放入牛肉片。小火慢炒。吵到牛肉色白。放入香菇片。五香粉加少許水。燒煮片刻。快熟時加入食用鹽，海鮮醬油即可出鍋。

可以。

食材:香菇9朵 牛肉1小碗的量 姜 蒜

步驟

1.香菇切片，牛肉切小片，姜切片，蒜切碎

2.腌制牛肉:1勺料酒.1勺生抽.1勺淀粉.少許胡椒粉.1勺花生油，攪拌均勻腌制10-15分鐘

3.熱油，爆香姜片，下牛肉翻炒至沒有血色撈出備用

4.熱油下香菇翻炒片刻，加少許水煮至香菇變軟

5.下牛肉和蒜末翻炒片刻，加1勺生抽，1勺蠔油，1勺鹽

6.翻炒收汁即可出鍋

到此，以上就是小編對于香菇炒牛肉的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇炒牛肉的做法的3點解答對大家有用。