大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇白菜肉水餃的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇白菜肉水餃的解答，讓我們一起看看吧。

大白菜香菇肉餃的做法有哪些？

主料 餃子皮 800g 五花肉 500g 鮮香菇 250g 大白菜 6片 輔料 香油 適量 鹽 適量 醬油 25ml 白糖 2g 五香粉 3g 胡椒粉 3g 料酒 20ml 雞精 少許 步驟 1.準備好所有的食材。

2.豬肉洗凈切小塊加入蔥花剁碎。

3.大白菜洗凈開水焯燙。

4.香菇去老根洗凈開水焯燙。

5.大白菜剁碎。

6.擠去水分備用。

7.香菇也剁碎。

8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。

9.再放入大白菜和香菇。

10.攪拌均勻成為餡料。

大白菜香菇豬肉水餃的做法，大白菜香菇豬肉水餃怎么做？

步驟1.準備好所有的食材。

2.豬肉洗凈切小塊加入蔥花剁碎。

3.大白菜洗凈開水焯燙。

4.香菇去老根洗凈開水焯燙。

5.大白菜剁碎。

6.擠去水分備用。

7.香菇也剁碎。

8.豬肉加入醬油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，雞精，鹽，香油，拌均勻。

9.再放入大白菜和香菇。

10.攪拌均勻成為餡料。

白菜香菇肉餡水餃最正宗的做法？

1、把香菇洗凈，放入盤中，在蒸鍋中開鍋后蒸5分鐘，揀出香菇剁成末，并把蒸香菇出來的水晾涼待用；

2、在鍋中倒入食用油和香油，加入花椒面，鹽，醬油和味精（或雞精），再把豬肉餡倒入鍋中，一起攪拌（順著一個方向攪拌），邊攪拌邊加入晾涼的香菇水，直到水充分溶解在肉中，肉餡已經有粘性；

3、把蔥姜剁成末和海米倒入攪拌好的肉餡中，順著原來的方向攪拌均勻后，蓋上鍋蓋待用（這樣使味道充分進入肉餡中）；

4、把餃子粉倒入盆中，一邊倒水（水餃要用溫水或冷水和面），一邊攪拌，直到面的絕大部分都成小團，把它們揉到一起，蓋上蓋子醒面；

5、 蒜去皮，拍扁剁成末裝碗，倒入醋，醬油和香油，根據自己口味制成調味汁待用；然后把白菜洗凈用熱水燙一下攥去水分剁成餡，再用手攥干水分，倒入煨好的肉餡中，還是順著原來的方向充分攪拌均勻；

6、把醒好的面拿出來，再揉幾分鐘待用；

7、把面分出一小塊，揉成長條狀，用手揪或刀切成記子，搟餃子皮，包餡；

8、快包完時，用鍋燒水，等水快開時，餃子也都包好了。下鍋煮好餃子，蘸上調味汁即可吃了 。

到此，以上就是小編對于香菇白菜肉水餃的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇白菜肉水餃的3點解答對大家有用。