大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于紅燒鮮香菇的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹紅燒鮮香菇的做法的解答，讓我們一起看看吧。

紅燒干香菇的做法？

紅燒干香菇是一道非常美味的菜肴。以下是一種簡單的做法：

1. 準備材料：干香菇、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、鹽、清水。

2. 將干香菇泡軟，切成薄片備用。

3. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。

4. 加入干香菇翻炒至變色。

5. 加入生抽、老抽、料酒、糖和適量清水，大火燒開后轉小火燜煮20分鐘左右即可 。

 1.干香菇洗凈，用溫水泡發兩小時。

2.熱鍋熱油，選用花生油為宜，放入兩片姜片爆香。

3.放入香菇煸炒，約兩分鐘，依次放入老抽，鹽，糖，胡椒粉適量進行煸炒。

4.將泡香菇用的水倒入鍋中，注意不要倒入雜質，水要沒過香菇，如果不夠可加入適量清水，轉小火慢燉約20分鐘。

5.大火收汁即可出鍋。

紅燒香菇怎么做好吃？

主材：牛肉約400克、芹菜100g、香菇約100克；調料：無花果1粒、枸杞適量、姜、料酒、鹽各少許

做法：

1：將香菇去老根，用淡鹽水浸泡清洗15分鐘；芹菜切斷

2：將牛肉放鍋中，加入足量的冷水和少許料酒、姜片，焯水3分鐘；將焯水后洗凈的羊肉放入燉盅，放入控干水分的菌菇和芹菜；加入足量的山泉水；

3：將燉盅放入隔水燉煲，慢燉2小時；打開燉盅，加入少許鹽，繼續燉上10分鐘；加入枸杞，即可。

紅燒香菇想要做好吃方法如下

材料 木耳50克，香菇100克，西紅柿半個，豬肉200克，蔥片，鹽，黃瓜

做法 1.豬肉切片，用料酒。老抽，半個蛋清，還有一點食用油事先喂好肉片。

2.黃瓜切片用少許鹽腌上

3.西紅柿剝皮切丁

4.鍋中放少許油，放入大蔥片炒香后倒入漿好的肉片，滑炒。肉片熟了以后撈出放入小碗內。

1、原料：干香菇30朵、姜片5片、醬油、冰糖、太白粉水適量。

2、做法：干香菇沖水洗凈后，泡開(香菇水不要倒掉)；熱油鍋，煸一下姜片后放入香菇拌炒；從鍋邊倒入一大匙的醬油、放入兩顆冰糖拌炒一下；倒入香菇水火滾后轉小火，小火慢燒約5分鐘；稍微收汁后，淋上薄芡讓香菇更容易掛上紅燒汁；最后倒入盤中就完成。

1.食材有新鮮香菇適量；

2.香菇去根部泡水洗干凈；

3.用刀把香菇切花；

4.準備一些蒜和辣椒備用；

5.鍋中放入適量油倒入蒜和紅辣椒爆香；

6.倒入香菇翻炒；

7.加入適量味極鮮和蠔油調味中火煮上一會兒；

8.最后加入少量鹽。

紅燒菌菇最正宗的做法？

           將蘑菇切片，準備好木耳4朵，適量肉片。

           將肉片炒熟備用。

           油鍋熱了以后，將口蘑和木耳倒入翻炒，至蘑菇微微起焦。

           加入兩小勺生抽和一勺蠔油，將肉片倒入鍋中，翻炒均勻。

           撒上蔥花，起鍋裝盤。

1.將蘑菇去蒂、洗凈；鮮筍去皮、洗凈，切成長方片；油菜心擇洗干凈，一破兩開，切成長6厘米的段；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約20克，備用。

2.鍋架火上，放油燒至六七成熱時，將蘑菇下入炸1分鐘左右，改用中火炸3分鐘，撈出瀝油。

3.原鍋留適量底油燒至七成熱，下筍片煸炒幾下，隨即下醬油、紹酒、精鹽、白糖、姜汁和素湯，燒開后，放入炸好的蘑菇，改用中火燒10分鐘，將油菜心放入再燒三分鐘，改用旺火，待湯汁濃稠時，加味精拌勻，用濕淀粉勾芡出鍋。

4.出鍋時，先用筷子將蘑菇夾出，將筍片、油菜心連汁一起盛入盤中墊底，再將蘑菇傘面朝上鋪在上面，淋上麻油即成。

到此，以上就是小編對于紅燒鮮香菇的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于紅燒鮮香菇的做法的3點解答對大家有用。