大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇炒五花肉的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇炒五花肉的做法的解答，讓我們一起看看吧。

王剛香菇炒肉的家常做法？

1、食材明細：瘦肉適量，香菇適量，姜末適量，蒜末適量，蔥花適量，油適量，鹽適量，生抽適量，白糖適量，生粉適量。

2、香菇提前泡發；

3、泡發好的香菇切碎備用；4、瘦肉先切小塊，然后剁成肉泥；

5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

6、加入適量的油，鹽，糖，生粉，醬油，姜末，蒜末和蔥花攪拌均勻入味；7、入蒸鍋中蒸熟即可。

材料

豬肉，蘑菇，淀粉，蔥，鹽，雞精，食用油。

做法

1。肉切絲，蘑菇洗凈切成片。瀝干水，備用。

2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。

3。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝干的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，并加蓋輕火三分鐘。

材料

平菇300克，瘦肉200克，鹽，雞精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，蔥，蒜

做法

1.平菇洗干凈切好（手撕也可以）用水快速灼一下撈起備用，姜、蒜、蔥切碎。

2.瘦肉切小片加入適量的油、麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻腌20分鐘。

材料

主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克，

調料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分別切片；

2.肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；

五花肉炒香菇和豆角的做法？

鍋里加油，蔥姜蒜爆鍋，然后放五花肉煸炒成微微泛黃加一品鮮少許料酒一點，然后放香菇炒幾下炒香味加入豆角繼續煸炒，豆角顏色變綠，加入合適的鹽加入少許的水炒到汁收干，加雞精出鍋即可

香菇炒肉片，香菇要不要搓水？

答：香菇炒肉片，香菇要不要搓水（不用焯水）。

材料：干香菇6朵、瘦肉150克、料酒2勺、胡椒粉2勺、花椒粉2勺、姜蔥蒜適量、雞精粉2勺、生粉適量、醬油2勺、食鹽2勺

做法：

1、干香菇放清水中泡軟，切片；瘦肉也切片；

2、將料酒、鹽、醬油、生粉放入肉片中攪拌均勻，腌20-30分鐘；

3、炒鍋燒熱放油，然后放入姜蔥蒜爆香一下，接著放入腌好的肉片，翻炒至肉片變色、散開；

4、放入香菇炒勻后倒入胡椒粉、花椒粉、雞精粉調味翻炒；

5、香菇和肉皆炒熟即可

到此，以上就是小編對于香菇炒五花肉的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇炒五花肉的做法的3點解答對大家有用。