大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇排骨湯的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇排骨湯的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇燉排骨的做法？

主料：排骨　　輔料：香菇、胡蘿卜、洋蔥、銀杏、大棗、雞蛋、水芹、松籽、白蘿卜　　調料：醬油、蔥花、蒜泥、白糖、胡椒面、香油、牛骨湯 操作：

1、煮好的牛骨湯倒入碗里，放入牛骨，燒開；

2、白蘿卜切片，放入碗里一起熬，加入白胡椒粉、蒜泥、雞蛋黃、蔥花，撇去浮沫即成排骨湯；

3、鍋入油，倒入牛排骨，加水、醬油調色；

4、倒入紅棗、白蘿卜、胡蘿卜、香菇片，加蓋煮開；

香菇，排骨，排骨湯，香菜，生姜，蔥，八角，鹽，香油

做法

1.排骨洗凈，放入冷水鍋中焯燙去除血沫，撈出后，放入另一鍋清水中，放入生姜一塊、蔥一棵和八角一顆，大火燒開，小火燉煮2個小時，制成排骨湯。

2.香菇洗凈，手撕成絲，熱水焯燙后，撈出控干水分。 生姜洗凈，去皮切絲。 香菜洗凈，切小段。

3.取排骨和排骨湯，放入鍋內，燒開，放入香菇絲、姜絲和少許鹽，小火燉煮20分鐘，至香菇軟爛。撒入香菜段和少許香油，即可。

介紹下香菇排骨的做法，比較簡單，適合初學者練練手。

1、排骨，干香菇。 　

2、干香菇買回來，先泡30分鐘，然后去蒂對半切塊。

3、排骨洗干凈，鍋中水開，倒入排骨，水開后撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來待用了。 　　

原料

排骨500克，香菇80克，蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克

制法

1、香菇用溫水泡透，切片。排骨剁段，沸水后撈出沖涼。蔥段、姜塊拍破。

2、鍋上火，放入排骨炒干表面水分，加水燒開，放入香菇、蔥、姜、料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鐘，加白糖、鹽、味精調味，再煨10分鐘即可。

香菇燉排骨湯家常做法？

食材：排骨、香菇、姜片、料酒、鹽。

1、將所有食材洗凈備用（干香菇用開水泡開）。

2、起一小鍋，倒入三分之二的水放入三片姜片燒沸，將排骨放入，倒入適量料酒。

3、食材放入后再次煮開便可撈出。

4、將撈出的排骨瀝干水備用。

食材：香菇、排骨、蔥姜、土豆、桃園建民西瓜醬、八角、花椒、香葉、料酒、醬油、冰糖、蠔油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把買來的排骨沖洗干凈，去掉雜質后，切成小塊，加入適量的料酒、淀粉、醬油和鹽，把排骨腌制一會兒；

2、把香菇沖洗干凈，瀝干水之后，切成塊狀；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

3、接下來，把土豆沖洗干凈，瀝干水后，去掉外皮，再用刀把土豆切成小塊，放入盆里；備用；

4、然后熱鍋燒油，放入冰糖，炒成糖色后，放入排骨段，翻炒均勻，放入蔥姜、八角、花椒、香葉，翻炒一會兒；

5、再加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、蠔油、鹽，翻炒均勻，倒入適量的熱水，燒開后轉為小火，放入香菇和土豆，繼續燒到食材成熟入味；即可；

1/8 準備好食欲（排骨一支，八爪魚腳兩條，香菇二十個左右，紅棗六個）

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2/8 香菇用開水泡軟，洗干凈

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3/8 把排骨和八爪魚洗干凈，和香菇一起放高庒鍋（紅棗洗干凈留后面下）

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4/8 下一勺半水

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5/8 蓋好蓋子，開大火上氣，轉中火煮二十分鐘

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食材明細 排骨500克 香菇200克 蔥1棵 姜1塊 八角2個 花椒1茶匙 鹽1湯匙 雞精1茶匙 老抽5湯匙 料酒2勺 蒜苗5棵 青線椒4個 咸鮮口味 燉工藝 一小時耗時 簡單難度 排骨燉香菇的做法步驟

 1 排骨剁塊洗凈，涼水入鍋，倒入料酒煮沸 

2 煮出血沫撈出洗凈 

3 香菇收拾干凈 

4 蔥切段、姜切片、花椒、八角備用 

到此，以上就是小編對于香菇排骨湯的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇排骨湯的做法的2點解答對大家有用。