大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于油炸香菇餡餃子的問題，于是小編就整理了3個相關介紹油炸香菇餡餃子的解答，讓我們一起看看吧。

麻椒香菇肉餡餃子做法？

以下是麻椒香菇肉餡餃子的做法：

準備食材：香菇、五花肉、姜、大蔥、料酒、生抽、老抽、雞精、白胡椒粉、香油、鹽、麻椒粉、餃子皮。

香菇去蒂洗凈，焯水后撈出瀝水，剁成末。

五花肉剁成肉餡，姜和大蔥剁成末。

將肉餡、香菇末、姜末、大蔥末混合，加入料酒、生抽、老抽、雞精、白胡椒粉、香油、鹽和麻椒粉，攪拌均勻。

取一張餃子皮，將適量肉餡放在中間，然后對折捏緊，做出餃子的形狀。

將包好的餃子放在熱水中煮至浮起，撈出瀝水即可。

需要注意的是，可以根據個人口味調整麻椒的用量。此外，在包餃子時要注意將皮捏緊，防止煮的時候餡料漏出。

香菇能做什么素餃子？

　　主料：面粉

　　輔料：韭菜、胡蘿卜、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜

　　調料：鹽、味精、料酒、香油

　　烹制方法：

　　1、將面粉加入一半開水，一半冷水和成半燙面的面團，醒發片刻備用;

　　2、雞蛋中加入料酒攪拌均勻，炒熟晾涼后依次加入韭菜末、胡蘿卜末、木耳末、香菇

　　碎、粉絲碎、豆腐皮碎、炸好的蝦頭與蝦油、姜末攪拌均勻，包餃子之前再加入鹽、味精、香油拌勻;

　　3、將面團取出制成面皮，包成餃子蒸熟即可。

香菜素餡餃子的做法步驟

步驟 1

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將蔥、姜切末，倒入醬油，料酒，白糖，加入熱油爆香。待涼后加入蝦仁（我買的小蝦自己撥的），腌制半小時。將香菇焯水，放入攪肉機里攪拌成香菇泥備用。香菜切末備用。最后先加鹽拌勻，再加入香菇，香菜攪拌均勻，如果干就少量加點水。

步驟 2

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將面粉加入適量水，和成光滑的面團，醒30分鐘。

1、香菇素餡韭菜雞蛋餡。原料：韭菜香菇各250克、雞蛋4只、香油1湯匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、姜粉1茶匙。

2、香菇素餡西紅柿雞蛋餡。原料：香菇250克，西紅柿一個，雞蛋兩個，蔥適量，鹽3克，糖2克，植物油少量。

3、香菇素餡西葫蘆雞蛋餡。原料：西葫蘆、雞蛋、蝦米、油、蔥、調料、香菇。

4、香菇青菜餡。屬漢族面食，屬于江蘇小吃。原料：豬肉餡、小麥面粉、鮮香菇、小白菜、食鹽、蔥、姜、生抽、老抽、香油、香菇。

5、薺菜香菇餡餃子。原料：薺菜350克，雞蛋3個，鮮香菇1把，蝦米30克，雞精4克，蔥3根，料酒1大勺，糖2克，香油1大勺，植物油2大勺，鮮抽適量。

6、香菇素餡素三鮮餡。原料：香菇250克、面粉500g、芹菜400g、黑木耳100g、雞蛋3個

油炸香菇餡餅的做法？

1、食材：五花肉200克、香菇5朵、香蔥一小把。

2、配料：抽、老抽、蠔油、甜面醬、香油、植物油、胡椒粉、五香粉精2小勺、醬油1勺。

3、做法:面粉加溫水和成表面光滑的面團，蓋上濕的布或毛巾醒30分鐘。把肉切成細小的丁，放入容器中，加入生抽、老抽、 蠔油、甜面醬、胡椒粉、五香粉攪拌均勻，再把香菇和蔥切碎，把香菇放入肉餡，加植物油攪拌均勻，加香蔥，最后加點香油，攪拌好。

4、把面搟成長方型，呵呵，我的是橢圓的，功力不夠。餡均勻的鋪在上面，最外圈別鋪。從一頭卷起卷成長方型，把四周粘好。平底鍋放油，大概5分熟時把餅放入鍋中，兩面煎至金黃即可。

到此，以上就是小編對于油炸香菇餡餃子的問題就介紹到這了，希望介紹關于油炸香菇餡餃子的3點解答對大家有用。