大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇滑雞怎么做的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇滑雞怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

在家做香菇滑雞的做法？

1、先把香菇，大蒜洗凈，把大朵的香菇撕成小瓣。

2、把雞肉洗凈，切成小塊。不愛吃雞皮，或家里有小孩怕吃到骨頭的可只取用雞脯肉。

3、把雞肉放在盤子里，放入幾勺生粉，鹽，少許油，腌制5-8分鐘。

4、把油鍋燒熱，將腌制好的雞肉倒入油鍋，中火小炒。再把香菇，大蒜放進鍋里翻炒。

5、炒至七分熟時，適當加入小半碗水。放入姜絲，加鹽，料酒等調料，用鍋蓋蓋住，燜一兩分鐘。

香菇滑雞煲仔飯做法？

香菇滑雞煲仔飯的做法

大米淘洗，浸泡一會

雞腿剔骨切塊

洋蔥切粒，不需要很多，一點點！生姜兩片切絲三茶勺生抽、一茶勺蠔油、一茶勺淀粉，一丟丟糖、鹽、蔬菜精、胡椒粉！放入剛才切的洋蔥粒和姜絲。

拌勻，腌制20分鐘

制作材料

雞翅、米飯、干香菇、干香菇

制作方法

1、香菇洗凈后用水泡開；雞翅洗凈，放入碗內加一半生抽一半老抽，料酒、、胡椒粉、糖、麻油拌勻入味；

2、在炒鍋內加一點點油，入姜和蔥褊香，下入雞翅和香菇翻炒一下，倒入腌漬雞翅的調料和泡香菇的水煮開備用；

3、米放在煲內加水大火燒開，轉小火煮5分鐘，看到水有點干了就把鹵水倒入米飯用勺子拌勻，把雞腿和香菇鋪在米飯的上面，沿壁倒點油（可以防止底部燒焦）然后放2個蔥結，蓋上蓋子用小火烘7-8分鐘，看看雞翅熟了就可以關火，再悶幾分鐘就可以了。

香菇筍干滑雞煲仔飯的做法？

香菇滑雞煲仔飯的熱量(以100克可食部分計)是73大卡(305千焦)，單位熱量較低。每100克香菇滑雞煲仔飯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

到此，以上就是小編對于香菇滑雞怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇滑雞怎么做的3點解答對大家有用。