大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于瘦肉粉腸炒香菇的問題，于是小編就整理了4個相關介紹瘦肉粉腸炒香菇的解答，讓我們一起看看吧。

清蒸粉腸做法？

原料： 豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，干淀粉1公斤。 

調料： 香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。

 烹飪方法： 

(1)克絞刀把豬肉絞成細肉渥，加入各種調料拌勻制成餡。

 (2)用870克干淀粉開后，攪成稠糊。然后將稠稀糊和食品紅色全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。 

(3)將豬小腸用米醋加花椒，反復揉搓，除去腸上粘液，用清水反復洗凈后，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋里煮30分鐘(不超過100℃)，取出晾涼，切片食用即可。 菜肴特點： 五香味濃，爽口不膩，熏制之后，便于保存。

清蒸粉腸的做法如下

原料：粉腸、姜末、蒜末、豆豉、油、生抽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、香油。

做法步驟：

第1步、新鮮的粉腸，用面粉，鹽抓洗干凈。

第2步、切小段。

第3步、放入開水鍋里燙30秒撈出來。

涼拌鴨血腸做法？

1.把鴨血洗干凈

2.鍋里放水，料酒，醋和鴨血，開始煮鴨血

3.把蔥和蒜頭洗干凈

4.把蔥切成蔥花，蒜頭切成蒜泥備用

5.把煮好的鴨血切成片

6.把切好的鴨血放入盤中，然后把蒜泥和蔥花放在鴨血上，放適量鹽，雞精，白砂糖，醋，味極鮮和香油，這樣美味的涼拌鴨血就做好咯！

常德腸子缽做法？

常德腸子缽，是一道傳統的湖南菜品，主要材料是粉腸、大腸、豆皮、香菇、臘肉等，以米飯為底，搭配上濃郁的豬骨湯煮制而成。

做法十分簡單，首先將粉腸、大腸、豆皮等清洗干凈后放入鍋中煮熟，再加入切好的香菇、臘肉一起煮熱。

將煮好的大腸、粉腸切成小片，倒入已盛有米飯的大碗中，再倒入熱湯和已加入細切蔥花的香油，最后淋上辣椒醬即可。此菜既可口又營養，值得一試。

糯米腸怎么做好吃？

食材準備：糯米、五花肉、粉腸、淀粉、生姜、大蒜、香菇、蔥花、生抽、蠔油、十三香、食鹽、食用油

糯米香腸的具體步驟：

1、準備好以上所有需要的食材并清洗干凈生姜、大蒜、香菇剁碎，蔥花切成小段，五花肉剁成肉末，裝入盤中備用，糯米至少要提前4個小時浸泡好，泡好后撈出瀝水備用；

2、起鍋燒油，油燒至七分熱時倒入姜蒜末、蔥白，不斷翻炒出香味后加入香菇末和少許食鹽，翻炒七八下之后盛出放置在大碗中放涼，香菇放涼后往碗中倒入糯米、肉末、蔥花、半勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油和少許十三香，用筷子攪拌均勻腌制20分鐘，留置備用；

3、粉腸的兩面都要用食鹽和淀粉抓洗干凈，在粉腸的一端用繩子綁緊，另一頭套入剪好的礦泉水瓶口，再用繩子綁牢瓶口和粉腸，防止粉腸滑落，往瓶口倒入糯米餡，再用筷子將糯米餡慢慢地灌入腸子里，不用灌得太滿，最后用繩子綁住粉腸另一端封口；

4、香米香腸放入蒸鍋中，注意要冷水時就上蒸鍋，用牙簽扎入腸子內形成小氣孔，蒸煮時好排出腸子里的蒸氣，中火將水燒開后轉小火蒸繼續30分鐘，取出切成塊或者直接大口大口食用。

這道咸香軟糯又美味的糯米香腸就做好了，要是放涼以后再吃的話，吃起來會更加有勁道更美味，而且吃起來一點也不油膩，連飯菜都不用煮了。

到此，以上就是小編對于瘦肉粉腸炒香菇的問題就介紹到這了，希望介紹關于瘦肉粉腸炒香菇的4點解答對大家有用。