大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇蒸雞蛋的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇蒸雞蛋的做法的解答，讓我們一起看看吧。

用烤箱能蒸雞蛋嗎？

食材準備：雞蛋 2個 干香菇 2大片 生抽 兩小勺 鹽 少許 蔥花兒 少許 米琳 一勺（沒有可不加） 溫水 大概和蛋液1:1.2左右 烤箱版雞蛋羹的做法：步驟一：拿一個比較大的碗用勺子充分打散，放鹽放雞粉。 步驟二：兌水，三個雞蛋我兌了一碗半的水（是用來烤的陶瓷碗，如果兌一碗會特別厚實）攪拌均勻，用勺子把泡沫撇出去，然后放小蔥，最后倒入兩只陶瓷碗中。 步驟三：烤箱一百八十度烤四十分鐘，最后五分鐘溫度調到一百九烤出來的雞蛋皮有點像吃的虎皮雞蛋一樣很好吃，外脆里嫩。（每個人的烤箱不一樣溫度自己調整）出烤箱時滴幾滴香油，放點生抽，就可以開動啦！

用烤箱能蒸雞蛋，下面是做法。

準備食材：雞蛋、鹽、牛奶、涼白開、肉沫、香油。

1，先把烤箱預熱到170 度，并燒一壺開水。

2，先把雞蛋打入盆中。

3，再加入牛奶。

4，加入涼白開，少許鹽、攪拌均勻。

100度蒸雞蛋需要多久？

蒸雞蛋時時間不宜過長也不宜過短。時間過短雞蛋會蒸不熟，時間太長了蒸出的雞蛋口感會變老。一般來說，100度蒸雞蛋的時間應該控制在十分鐘左右，這樣蒸出的雞蛋口感是最好的。

1.將香菇洗凈切碎，鍋內燒開水，將香菇放入鍋中焯水三十分鐘后，撈出瀝干水分備用。

2.將雞蛋打好，加入適量的鹽和溫水攪拌均勻。

3.將雞蛋液封上保鮮膜，放入鍋中隔水蒸十分鐘。

4.揭開保鮮膜后，在表面放上香菇和蝦仁，再蒸五分鐘左右。

5.取出后撒上一層蔥花即可。

到此，以上就是小編對于香菇蒸雞蛋的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇蒸雞蛋的做法的2點解答對大家有用。