大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于花菇和香菇哪個好的問題，于是小編就整理了2個相關介紹花菇和香菇哪個好的解答，讓我們一起看看吧。

鹿茸菇和香菇哪個好？

鹿茸菇和香菇都是非常不錯的食材，各自的作用和功效都有些不同，鹿茸菇有保護肝臟和解毒的效果，同時也能滋補腎臟，可以起到強筋骨的作用，同時經常吃鹿茸菇，還有抗衰老的效果，而且鹿茸菇還有抗腫瘤和降血壓的作用，同時還能降低身體里面的膽固醇，可以說作用非常多，吃香菇有美容和補充蛋白質的效果，同時還有保護視力的作用，可以根據自己的喜好來選擇吃鹿茸菇還是香菇。

平菇和香菇哪種比較好栽培？

　　平菇含有豐富的蛋白質，維生素和糖，即是一種美味菜肴，又是治病良藥。常吃平菇可增強人的體質，減少血液中膽固醇含量。 平菇生活力強，容易栽培，可采用段木栽培、瓶栽和菌床培育等多種方法，它生長快，在加大接種量、控制生長條件的情況下，能很快在一些未經消毒的農副產品中生長。平菇生長期約為40天，當菌蓋邊緣將要平展時就可采收，邊緣翻卷就說明它已經老化，品質下降了。

　　平菇屬于木腐菌，野生在枯死的樹樁上，具有很強的生活力和適應性，適宜在我國絕大部分地方種植。它即能在闊葉樹的枯枝上生長，也能在杉樹、松樹等針葉樹的枯枝上生長。過去栽培平菇，主要是用木屑、短木樁等，現在我國各地創造出許多因地制宜的栽培方法。平菇生產簡單易行，成本很低，成功率高，是農村、廠礦、部隊和學校利用零星土地進行生產的一項副業。

　　平菇栽培所用原料相當廣泛，絕大多數農作物的秸桿、糖、殼，釀造廠的酒糟、木材廠的木屑、鋸末等，都是栽培平菇的好原料。平菇可在室外栽培，進行糧菇間作，菜菇間作，可在樹下、葡萄架下栽培，也可在室內栽培，利用空閑房屋，人防工事等改造成菇房。平菇從接種到采收，大約需要40天。每項平方米可采收平菇15千克。采收后噴一次營養液，過10～15天，就可采收第二批、第三的批菇。平菇可以鮮食，也可烘干或曬干貯藏。

　　香菇從孢子萌發開始，長出白色、絨毛狀的菌絲。菌絲發育成子實體，子實體成熟后產生孢子，繁衍后代。在自然條件下，香菇一個世代需8～12個月，而人工代料栽培，一代香菇只需3～4個月。

　　早先栽培香菇是采用就地把麻櫟、槍櫟等樹木鋸成段、分散管理，讓香菇孢子自然飄落接種的方法，這種方法產量低還要毀壞林木。近年來采用把香菇純菌種分離出來 ，然后進行人工接種的方法，效果很好。

　　香菇的代料菌塊栽培法，就是利用木屑，玉米芯、高粱桿、甘蔗渣等農副產品的廢料為原料，按比例配合，摻水拌勻后裝入塑料袋中，壓實成塊，代替段木。隔袋打上接種穴，接種后移進菇房，控制好溫度和濕度，約經過3個月時間，逐漸發育成香菇。一塊菌塊可采5～7批菇，平均每塊收獲鮮菇1.5千克。

到此，以上就是小編對于花菇和香菇哪個好的問題就介紹到這了，希望介紹關于花菇和香菇哪個好的2點解答對大家有用。