大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇根怎么做好吃的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇根怎么做好吃的解答，讓我們一起看看吧。

香菇的根怎么做才好吃？

食材:香菇根(也就是香菇腳) 150g、生抽2茶匙(10ml)、鹽 一小撮、孜然粉1.5小勺(約2g)、辣椒粉1小勺(約2g)、色拉油2茶匙(10ml)、香菜碎一點點

做法:

1、平時做香菇菜時，摘下的香菇根，集攢起來放保鮮袋入冰箱冷藏保存；

2、用流動的水清洗干凈香菇根表面的雜物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐個盡量攥干；

3、取一根香菇根，用刀拍松，然后順著紋路撕開成小條；

4、先撒鹽，顛勻，然后加入生抽拌勻，再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻；

5、最后加入色拉油和一點點香菜碎拌勻；

6、取一個可以進微波爐的大盤，把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻；

7、將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。 

食材：新鮮蘑菇根、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、生抽、鹽；

做法1、將新鮮蘑菇的根（蒂部）掰下，將取下來的蘑菇根用流動水沖洗干凈。用手將香菇根盡量攥干；

2、順著蘑菇根的紋路，用手撕成3-4條；

3、將撕好的蘑菇根放入大碗中，加入生抽、鹽、孜然粉、辣椒粉和芝麻油，將所有原料混合攪拌均勻，靜置入味；

4、電餅鐺預熱后，將蘑菇根平鋪在電餅鐺上，并把腌制蘑菇根析出的水分也倒入電餅鐺，加熱翻轉至調味汁快收干時，關掉電源，放入香菜，利用電餅鐺的余熱，略攪拌，即可裝盤食用。

香菇根怎么吃？

香菇根鮮的就用蒜熗鍋燒著吃，要是干的話，那東西比較硬比較柴，但是味道還不差，泡軟了燉雞或者燉其他肉類吧，可以讓肉吸收香菇的味道，香菇也可以吸收肉味，經過長時間燉煮，香菇根應該會軟爛一點。 香菇的根營養的做法：鍋內放油倒蒜茸炒香，然后加肉絲炒熟盛出鍋內再次倒油，要多些，這東西很吸油的 ，等油5成熱，倒入香菇根絲翻炒，再加入肉絲，生抽，鹽和雞精 先把香菇根泡發，用熱水燙一下。之后撕成絲，加上胡蘿卜絲，青椒絲。在加蒜、糖、白醋、鹽、味精。拌一下就可以了 

到此，以上就是小編對于香菇根怎么做好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇根怎么做好吃的2點解答對大家有用。