大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇豆腐做法圖的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇豆腐做法圖的解答，讓我們一起看看吧。

豆腐香菇做法步驟？

以下是一種常見(jiàn)的豆腐香菇做法：

1. 準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備豆腐、香菇、蔥姜蒜、鹽、生抽、蠔油、雞精、水淀粉等食材；

2. 處理食材：將豆腐切成小塊，香菇洗凈切片，蔥姜蒜切末備用；

3. 烹飪步驟：

- 鍋中倒油，油熱后放入蔥姜蒜爆香；

- 加入香菇片翻炒均勻，炒出香味；

- 放入豆腐塊，輕輕翻炒，避免豆腐破碎；

- 加入適量清水，放入生抽、蠔油、鹽、雞精調(diào)味，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮幾分鐘，讓豆腐和香菇充分吸收湯汁的味道；

- 最后，加入水淀粉勾芡，使湯汁濃稠；

瘦肉香菇豆腐的做法？

以下是瘦肉香菇豆腐的做法：

材料：

- 瘦肉 70g

- 豆腐 1塊

- 地瓜粉 20g

- 香菇 5個(gè)

- 鹽 適量

- 蔥花 適量

步驟：

1. 瘦肉加入地瓜粉和少許生抽腌制10分鐘。香菇和豆腐切成適當(dāng)大小備用。

香菇燉豆腐的家常做法？

1、材料：豆腐泡、香菇、瘦肉、蔥花、鮑魚(yú)汁、淀粉、食用鹽、雞蛋、食用油、老抽醬油、香菜。

2、香菇、瘦肉剁成肉末，蔥花切碎后備用。3、在容器中，倒入肉餡、蔥花、鮑魚(yú)汁、鹽、淀粉，再打入半個(gè)雞蛋清，朝同一個(gè)方向充分?jǐn)嚢韬蠓湃胂愎侥?/p>

食材清單

香菇 4朵 、 水豆腐 1塊 、 鹽 6克 、 生抽 1勺 、 老抽 半勺 、 蔥姜 適量 、 八角 1個(gè)

1/3

將豆腐切成塊，水中加鹽焯3-5分鐘，撈出備用

2/3

香菇和胡蘿卜切成碎末，鍋中放入少許油，把干豆豉炒香，放入香菇和胡蘿卜，加入鹽和耗油調(diào)味，乘出待用

3

將泡香菇的水倒入鍋中，下入之前焯好的豆腐塊，加入鹽和生抽，老抽（老抽可少放一點(diǎn)，為了增加顏色），調(diào)成小火，直至豆腐出現(xiàn)蜂窩狀出鍋放入盤(pán)中，將之前炒好的胡蘿卜和香菇倒在豆腐上，最后撒上小香蔥即可

1、將豆腐切成小方丁；鮮蘑洗凈，切成丁，將豆腐丁和鮮蘑丁放入開(kāi)水鍋中焯一下，撈出瀝干水分。

2、將蔥絲、姜片、鹽、淀粉、雞湯、糖和香油放入碗中，勾成芡汁。

3、炒鍋置旺火上，放入1湯匙油，燒至溫?zé)釙r(shí)下豆腐丁和鮮蘑丁同炒，炒勻使原料受熱均勻，倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出鍋

香菇豆腐湯的做法？

材料：香菇200g，豬肉75g，豆腐100g

生姜5g，酒適量，雞精適量，鹽適量

小蔥適量，油適量

做法：

1. 鍋里放油和姜，用中火加熱，加入豬肉炒香。

2. 待豬肉變色后，加入香菇翻炒，加鹽繼續(xù)翻炒。加入少許酒。

3.加水，蓋上鍋蓋燉。當(dāng)蒸汽頂鍋蓋時(shí)，轉(zhuǎn)小火，再燉5分鐘

4.加入已經(jīng)切成小塊的豆腐，放入雞精慢慢調(diào)整味道即可。

香菇干洗凈泡發(fā)好后切成丁，豆腐切成小塊，三瓣蒜切沫，起鍋放油，油熱放蒜沫煸至蒜香偏黃，放香菇丁翻炒，加入高湯，湯開(kāi)下豆腐塊，五分鐘后加雞精，鹽，胡椒粉，蔥花，香油，關(guān)火出鍋

1/15備好食材（香菇提前洗凈泡發(fā)）

2/15干淀粉加少許清水拌勻

3/15將豆腐、香菇、火腿腸切片，（泡香菇的水留用）蔥切蔥花備用

4/15鍋置火上倒入高湯

5/15泡香菇的水

6/15接著倒入豆腐

7/15香菇

8/15大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘

9/15調(diào)入鹽再煮5分鐘

10/15加入火腿腸片，再煮片刻

到此，以上就是小編對(duì)于香菇豆腐做法圖的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇豆腐做法圖的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。