大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇肉餡餛飩的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇肉餡餛飩的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇肉餡餛飩怎么做？

將姜末，蔥末，一個雞蛋，泡過的香菇切丁，和肉餡加一勺老抽，兩勺生抽，一勺香油，胡椒粉調味順時針攪拌均勻，放入適當的鹽，不用放多，因為醬油就有咸度  開始包餛飩啦，餛飩皮直接在超市買的，也可以自己和面搟皮，不過我省略了這一步，自己和面可以加一個雞蛋在面粉里可以增加面的筋道，煮水開后，倒入餛飩，因為是肉餡，開水三次加涼水煮熟肉 就可以吃了

香菇豬肉餛飩餡怎么調？

把香菇洗干凈炒一下水，炒好的香菇沖涼剁碎，肉餡倒入盆里加入五香粉，料酒，生抽，老抽，鹽，食用油，放少許水朝一個方向攪拌均勻，在放上剁好的香菇碎半勻就可以包混沌了，我買的餛飩皮包上餡一捏就開煮，碗中放在紫菜，蝦皮，味精把餛飩放入撒上香菜一半即可。

主料：豬肉500g、餛飩皮250g、香菇100g

輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、生抽少許、香油適量

步驟：

1、準備好豬肉，香菇，還有餛飩皮

2、豬肉剁碎后，加入香菇繼續剁

3、包餛飩的肉餡剁的越絨越好。開始調制餛飩餡，加入食鹽，生抽，胡椒均勻攪拌

4、取一塊餛飩皮和攪拌好的肉餡放在中間

七分瘦三分肥的豬肉剁成肉餡，加姜末和清水（有高湯最好）一點點攪上勁兒，加鹽，雞精，生抽，蠔油，蔥末順著一個方向攪拌，最后加香菇碎和食用油攪拌均勻即可。

香菇提前用水焯好剁成碎末。

香菇小餛飩詳細做法？

主料：餛飩皮400克、香菇(干)3朵、 豬肉餡100克、 柿子椒半個、 豌豆50克

輔料：花生仁(生)30克、生姜1小塊 、大蔥1段、 老抽2克 、五香粉3克、 蠔油2克、 食鹽5克、 生抽3克、 醋3克 、白芝麻2克 、紫菜1條 、香油2克

步驟1

豌豆準備好，香菇泡發切片，生姜去皮切片，大蔥切蔥花，青椒切小圈，將幾者都一起剁碎，放入肉餡兒中，加入3g的鹽、五香粉、老抽、香油和蠔油。

步驟2

攪拌均勻。取一張餛飩皮，中間放少許的肉餡兒，四周抹清水，對折。

步驟3

兩個角收口處噴點兒清水，粘合。包好所有的。

到此，以上就是小編對于香菇肉餡餛飩的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇肉餡餛飩的做法的3點解答對大家有用。