大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇煎蛋的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇煎蛋的做法的解答，讓我們一起看看吧。

黃花菜和雞蛋打湯做法？

1、黃花菜100克，雞蛋3個，油，鹽適量，蔥花少許

2、黃花菜提前泡發好，中途多次換水，觀察水色不發黃即可，泡發好摘掉根部瀝水備用

3、雞蛋蛋散成蛋液備用，香蔥切蔥花，蔥白和蔥綠分開。

4、起鍋熱油，加入蔥白炒出香味，加入黃花菜翻炒片刻。

5、倒入清水，大火轉開后轉小火煮5分鐘，煮好倒入蛋液，將蛋液煮至凝固

6、最后加鹽和雞精調味拌勻，關火撒上蔥綠即可.

主料：干黃花菜20克，雞蛋3個，尖椒1個，胡蘿卜10克。

輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，香油適量。

1、提前泡好黃花菜。

2、準備其它材料，雞蛋里面加幾滴水或者酒，這樣煎蛋特嫩。

3、鍋里加油，油溫高點，煎蛋香。

煎雞蛋需要怎么做？

您好，我來回答您的問題，并給你介紹一下怎么煎雞蛋！

1.雞蛋打散成液體，稍稍加一點水（主要是為了煎蛋嫩一點），再加一點鹽和蔥花，再攪拌一下備用；

2.油鍋燒熱后（水蒸發了，防止有水）倒油，待油有一點兒要冒煙了，順鍋邊慢倒雞蛋液，

3.趁熱轉動一下油鍋，使雞蛋液延鍋體成餅狀；

4.待雞蛋餅底面煎成固體，再翻另一面繼續煎，直至兩面都成型即可。

注意，油溫一定不要太高，雞蛋液入鍋前的油溫是稍稍要冒煙就要下鍋煎，晚了就火大了；另外注意雞蛋液要慢倒，用鏟子翻雞蛋餅的時候要輕，這樣就不會燙傷了！

如果您真的被燙傷了，臨床的皺紋老太太就有機會和您“噓寒問暖”了，看，她正巴不得要教您煎雞蛋呢！！~~~~

食材準備：雞蛋3個、蔥50克、鹽適量，（大蔥小蔥都可以，小蔥更嫩一點）

步驟——

1、把雞蛋打到大碗里；

2、把蔥切細小的段，盡量均勻；

3、平底鍋熱油把蔥炒香，不要炒久，一分鐘差不多；

食材：雞蛋2個、鮮香菇2顆、蔥1根、鹽1小勺、油適量。

做法：

1、香菇洗干凈后切片，蔥切蔥花。

2、蛋磕入碗里，加入蔥花和1小勺食鹽打均勻。

3、鍋里放油，擺放入香菇片，小火煎1分鐘。

4、翻面再慢煎片刻。

5、輕輕倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可。

到此，以上就是小編對于香菇煎蛋的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇煎蛋的做法的2點解答對大家有用。