大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于青菜香菇的辦法的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹青菜香菇的辦法的解答，讓我們一起看看吧。

青菜香菇湯做法？

做法是蝦皮泡好，香菇洗凈后切片，青菜洗凈備用，倒入適量的水，倒入青菜，把青菜倒入鍋內(nèi)翻炒至斷生 ，最后放入蝦皮，燒至鍋內(nèi)大滾后，加入適量的鹽調(diào)味，一點點糖提鮮 ， 還要來一點蠔油提鮮味， 最后才把已用鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制過的瘦肉片放入鍋內(nèi) 臨出鍋時，倒入調(diào)味料即可。

青菜炒香菇做法？

材料

油菜，香菇，蔥，姜，蒜，植物油，醬油，鹽，水淀粉。

做法

1、油菜洗凈，綽水，放入盤中。

2、香菇洗凈。

3、中火，少量植物油，下蔥、姜、蒜末炒香，下香菇煸炒出香味，加醬油鹽翻炒，加少量水，收汁差不多時用水淀粉勾芡。

4、將炒好的香菇倒入盤中。

青菜 500克，香菇 200克，胡蘿卜 150克，鹽 2克，素耗油 15ml，淀粉 8克

做法步驟

1、嫩綠的上海青，也可以用其他的青菜，胡蘿卜削皮切片，姜剁成蓉

 2、青菜洗凈切厚的青菜頭，這部分要炒久點，另外這部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，這也是為了好看些

3、把鹽、素蠔油和淀粉放在碗里，加入清水拌勻

香菇小白菜的家常做法？

所需食材：

- 小白菜 一小棵

- 香菇 5-6個

- 蒜末 適量

- 姜末 適量

- 鹽 適量

- 食用油 適量

步驟：

1. 準備好需要的蔬菜食材，香菇清洗干凈泡軟，小白菜切成3-4段，放入清水中洗凈。

2. 準備好調(diào)料，蒜末，姜末備用。

第1步、小白菜洗凈控水切段，不用太小

第2步、干辣椒蔥姜蒜適量

第3步、香菇洗凈掰小塊控水，塊也不用太小

第4步、起鍋熱油，放入蔥姜蒜辣椒爆香，小火，多放點油，香菇吸油

第5步、爆香加入香菇翻炒，不用加水，香菇自帶水份，香菇炒軟變蔫的時候少點水炒熟

第6步、香菇炒軟炒熟加入小白菜翻炒

第7步、放入醬油，鹽，雞精就可以出鍋了，覺得湯多的可以放淀粉。

制作步驟

1.小白菜洗凈后切成適當長度的段，鮮香菇洗凈后切片。

2.鍋中加水燒開，加入少量油和鹽，放入小白菜焯水至變色，撈出后瀝干水分。

3.另起鍋，加入油，油熱后放入蒜末煸炒出香味。

4.加入香菇片翻炒幾分鐘，可以適當加入一些水讓香菇煮至軟身。

5.最后放入小白菜快速翻炒，加入鹽、糖和雞精調(diào)味，炒勻后即可出鍋。

青菜炒香菇怎么炒好吃？

材料:香菇，青菜，大蒜，生姜，食用鹽，食用油，生抽，白糖，蠔油，水淀粉

做法:1，首先將青菜掰成片，就是將青菜葉從根部分離即可，然后放到水中清洗一遍，在洗青菜的時候要稍微輕柔一點，不要將青菜洗斷了。香菇先用清水清洗一遍，然后將其取出去掉根部，然后切成小塊，塊可以稍微大一點，切完之后咱們再來切一點姜末和蒜末，切完之后把它們放到一個盤中備用。

2、炒鍋中加入半鍋清水，然后用大火將其燒開，接著放入一勺食用鹽和食用油。將青菜放入到鍋中焯水至斷生，然后撈出來，撈出來之后放到一個大碗中備用。鍋中的水不要倒掉，將香菇也放進去焯水至斷生撈出來放到一旁備用。

3、炒鍋先燒熱，然后加入適量的食用油，接著咱們將青菜放進去炒一下，青菜翻炒半分鐘之后咱們向里面加入一勺食用鹽，適量的生抽和白糖，然后翻炒均勻。翻炒一分鐘之后裝盤放到一旁待用。

4、鍋中繼續(xù)加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接著加入香菇開始翻炒，翻炒一分鐘之后加上適量的食用鹽，白糖，生抽，蠔油，然后再把準備好的水淀粉全部倒進去，將它們翻炒均勻，一直炒到湯汁比較濃稠的時候關(guān)火放到一旁待用。

5、取來一個比較好看的小盤，要稍微大一點，然后將青菜擺放至盤中。青菜的根部朝外，葉子朝里擺成整整齊齊的一圈。然后將香菇放到菜葉兒的地方，一道特別美味的香菇青菜就這樣完成了。

到此，以上就是小編對于青菜香菇的辦法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于青菜香菇的辦法的4點解答對大家有用。