大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇炒肉絲的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇炒肉絲的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇炒肉片的做法？

材料

王子菇3個，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙

做法

1.王子菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。

2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在王子菇上，放1小時。

1、準備食材，

2、里脊肉洗凈，切成3毫米左右厚的片。將家樂雞粉、淀粉調入肉片中抓勻，腌制10分鐘，能使肉片鎖住更多水分。

3、新鮮的香菇洗凈，切成片，入沸水焯燙斷生后撈出瀝干水分。

4、鍋中放油加熱至六成熱，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至變色斷生后盛出備用。

5、鍋中留少許油燒熱，將香菇片倒入炒鍋中，加入鹽、家樂雞粉翻炒均勻。

香菇炒肉是百姓飯桌上的家常菜。它的主料是香菇和豬肉，屬于東北菜系，主要烹飪工藝是炒。香菇味道鮮美，與肉片葷素搭配烹炒1/9 準備材料：新鮮香菇洗凈，切成塊狀備用，五花肉片（用少許鹽腌一下），蔥段，姜片，蒜片2/9 先要把香菇里多的水份炒出來，鍋子里什么也不放，燒熱就可以了3/9 然后再放入香菇去炒幾分鐘4/9 用大火新鮮香菇炒里的水份炒出來5/9 新鮮香菇的水份出來得差不多的時候，把它們分別裝盤備用6/9 這時鍋里再加油炒五花肉片7/9 五花內片炒熟后，再放入姜片和蒜片暴香8/9 然后再放入炒好的香菇，翻炒幾下就可以放入鹽雞精調味了。9/9 最后把剛才用小碗裝的香菇水倒入翻炒，再加些蔥段，就可出鍋了。

原料：新鮮香菇500g、鮮肉75g。輔料：中等洋蔥1個。調料：姜末15g、蔥花15g、鹽1茶匙、生抽少許、料酒1茶匙、雞粉1茶匙、糖少許。做法：1和2、準備好所有材料，香蔥切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少許糖，鹽、雞粉、料酒和生抽腌制半小時。3、鍋里倒油，燒熱，腌制好的肉片煸炒至肉片發白，盛在碗里備用。

烹飪步驟：

1.準備好所有材料，香蔥切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少許糖，鹽、雞粉、料酒和生抽腌制半小時

2.鍋里倒油，燒熱，腌制好的肉片煸炒至肉片發白，盛在碗里備用

3.鍋里倒入少許油，放入姜末、洋蔥，煸炒至洋蔥稍微有點軟

香菇炒肉片的家常做法？

材料

主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克，

調料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分別切片；

1、主料：200g香菇；100g豬肉。

2、配料：適量油；適量鹽；適量糖；適量生抽；適量生粉。

3、香菇洗凈。

4、把香菇放入鍋中焯一下，去除菇的草腥味，再描起備用。

5、豬肉切片，用生抽、生粉、鹽拌勻。

香菇炒肉最正宗的做法？

食材:香菇、五花肉、食鹽、食用油、醬油、料酒、醋、小蔥、干辣椒、白糖

做法：

第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干凈，每個香菇切開，切兩半。五花肉洗干凈，切成塊。生姜和蒜子去皮洗干凈，切薄片

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第二步，香菇下鍋，焯水。之后再用涼水過一過，瀝干水。干辣椒清洗，切段

材料

王子菇3個，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙

做法

1.王子菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。

2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在王子菇上，放1小時。

到此，以上就是小編對于香菇炒肉絲的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇炒肉絲的做法的3點解答對大家有用。