大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇長毛還能吃嗎的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇長毛還能吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。

香菇有點發霉還能吃嗎？

香菇發霉后是不能食用的，一旦香菇發霉，香菇就會滋生霉菌，引起香菇腐敗變質，很多人覺得有一點點發霉扔掉可惜，就用開水浸泡清洗后再食用，香菇發霉變質以后，清洗食用也再無營養，洗不干凈還會有殘留的霉菌，所以不建議食用。

干香菇上長了一層白毛的不知道還能不能吃了的啊？

一般情況下，如果香菇的菌蓋上長了白毛，是不可以繼續食用的。香菇的菌蓋上長了白毛就說明它已經發霉變質了，白毛就是霉菌繁衍的表現。這種香菇其內部也已經被霉菌感染，可能會滋生黃曲霉毒素，食用有害健康。

　　但是，如果香菇長白毛的部位是其根部，那么這種香菇是可以食用的。長在香菇根部的白毛是孢子，它是香菇老化的表現，孢子是無毒的，只需將其清洗干凈并用開水燙一下即可食用，只是營養價值可能有所流失。

香菇發霉后能否食用？

1、香菇發霉不能吃。

2、建議最好不要吃發霉的香菇，如果舍不得扔掉的話，還可以將其先清洗干凈，然后再廚房專用的紙巾將其捂干，再將其放到太陽下暴曬，或者是放到微波爐里烘干也可以。如果將其經過這樣的處理之后，還會有異味的話，那就棄之不可食用。

到此，以上就是小編對于香菇長毛還能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇長毛還能吃嗎的3點解答對大家有用。