大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇肉鹵的做法的問題，于是小編就整理了4個相關介紹香菇肉鹵的做法的解答，讓我們一起看看吧。

怎樣做香菇肉鹵？

主料：五花肉250克、干香菇30克

輔料：洋蔥1個

調料：食鹽5克、冰糖5克、姜3片、八角2個、花椒5克、桂皮5克、干辣椒3個、料酒5克、生抽5克、老抽5克、香葉2片、草果1個、橙皮5克、山楂2個、植物油1茶匙

香菇鹵肉醬的做法：

1.材料：五花肉、干香菇、洋蔥。

2.八角、桂皮、香葉、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有調料用紗布包好系好成調料包)。

3.五花肉洗凈切較小的塊，入冷水鍋加姜片煮開稍煮幾分鐘，去盡血水。

4.香菇用冷水泡發。

5.洋蔥切小丁。

6.五花肉放涼后切小丁。

香菇肉絲鹵怎么做好吃

食材:面粉500克，水250克，玉米面適量，黑木耳10朵，干黃花菜1把，干香菇15朵，五花肉100克，雞蛋3個，植物油30克，鹽適量，醬油適量，土豆30克，大蒜兩瓣。

做法:

1，將干香菇、干木耳、干黃花菜準備好

2，清洗干凈后，分別泡涼水中，泡發至軟，撈出，控水；香菇水留著備用

3，分別切成細絲，五花肉切成薄片

豬肉香菇鹵子的做法？

材料：五花肉600公克，香菇10朵，紅蔥末30公克，高湯500㏄，醬油100㏄，冰糖1大匙，米酒2大匙，胡椒粉1/2小匙

做法：

1.五花肉洗凈、切絲；香菇泡軟切絲，備用。

2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，爆香紅蔥末至金黃色，取出備用。

3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的香菇絲炒香，再放入五花肉絲炒至肉色變白，續加入所有調味料炒香后熄火。

肉和香菇做鹵怎么做好吃？

準備食材：五花肉、豆腐、木耳、香菇、姜、辣椒、蒜、生抽、料酒。

1，將五花肉，豆腐，香菇，木耳切大小一樣的丁，蔥花、生姜、大蒜、小米椒都準備好。

2，鍋燒熱后，放入油，油燒熱后，將肉丁放入煸炒。

3，肉丁翻炒3分鐘左右，炒香后撥到一遍，將蔥姜蒜小米椒放進去。

4，蔥姜蒜炒出香味之后，就可以跟肉一塊翻炒，之后放入生抽、料酒。

5，繼續放入黃豆醬翻炒。

到此，以上就是小編對于香菇肉鹵的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇肉鹵的做法的4點解答對大家有用。