大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇牛肉的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇牛肉的做法的解答，讓我們一起看看吧。

野香菇牛肉家常做法？

第1步、準備野生干香菇50克，香菇如硬幣大小，這種香菇最適合燉肉。

第2步、多清洗幾遍干香菇，接一盆清水把干香菇泡進去（泡好的香菇水不用倒，用來煮牛肉，可提前一晚上浸泡，第二天上午用）。

第3步、牛肉500克，用清水浸泡1個小時，期間換水2次，泡出血水去除肉腥味。

第4步、牛肉清洗干凈切等大塊狀。

第5步、鍋中放清水，牛肉塊涼水下鍋，加姜片，料酒去腥。

用料：西紅柿2個，香菇5個，面條（生）350克，油菜3顆

輔料：肥牛1包，雞蛋2個

調料：食鹽適量，醬油1勺，雞精適量，香油適量，白胡椒1小勺。

開始制作:

1.先嗆個鍋，鍋內少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘后倒入水等鍋內誰開后放入香菇片.等水再次開后放入面條，攪拌開，防止粘連一起.水再次開后放入雞蛋，攪拌開，成蛋花兒狀（ps:當然乃也可以做水煮蛋不攪拌開）面快熟后放入油菜。

香菇炒牛肉怎么做？

香菇炒牛肉是一道口感鮮美、營養豐富的家常菜，下面介紹一種簡單易學的做法：

所需材料：

牛肉 200 克

香菇 4-5 朵

青椒 1 只

姜蒜切末

鹽、醬油、料酒、生粉、食用油適量

做法步驟：

1、牛肉處理：將牛肉切成條狀，加入少量鹽、醬油、料酒和生粉拌勻腌制。

2、香菇處理：將香菇切成片狀，大青椒切成塊狀。

到此，以上就是小編對于香菇牛肉的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇牛肉的做法的2點解答對大家有用。