大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇瘦肉粥怎么做的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇瘦肉粥怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

香菇瘦肉粥的做法是什么？

做法:

　　1、砂鍋中加入水燒開，然后放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘，香菇洗凈后切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用；

　　2、粥煮開后，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出；

　　3、粥煮到濃稠，米粒明顯的開花后，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟后，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

取干香菇丁，瘦肉絲，青菜碎各30克，糯米和粳米各50克入鍋煮成粥，將香菇放油鍋里煸炒出香味，去出備用，再將調好味，加水淀粉的瘦肉煸炒備用。待粥煮至濃稠后加入香菇和瘦肉，青菜碎，加入適量鹽和雞精調味，用勺子攪勻后關火，這樣做出的粥鮮美可口。顏色誘人。

香菇瘦肉粥是一款營養豐富、味道清淡的粥品，適合早餐或者夜宵食用。以下是簡單的做法：

所需材料：

1. 粳米 100克

2. 香菇 3個

3. 瘦豬肉 50克

4. 姜片 5克

5. 鹽、胡椒粉、料酒、雞精適量

步驟：

香菇瘦肉粥的正確做法王剛？

鮮冬菇洗干凈切薄片，瘦肉洗干凈切片放入半勺子鹽，1勺子花生油拌均勻腌制一下。

2蔥洗干凈切段，

3準備半鍋白粥，燒沸

4然后把冬菇，瘦肉放進去不停的攪動，大概幾分鐘

5然后放入蔥段繼續攪動，然后加入2勺子花生油，1勺子鹽繼續煮至熟

6最后煮熟了裝起來就可以吃了

食材：隔夜米飯1碗，新鮮香菇5朵，胡蘿卜1根，瘦肉末50克，鹽5克，香油15毫升，姜3片

做法

1.砂鍋中加入水燒開，然后放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘，香菇洗凈后切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用；

2.粥煮開后，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出；

3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花后，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟后，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

商用香菇瘦肉粥的正宗做法？

香菇瘦肉粥：

材料：瘦肉1塊（豬腱肉最好，也可以換成牛肉）100克，香菇2-朵?芹菜、蝦干各30克?（這些東西你想放就放，不愛吃就不放）紅蔥頭2-3粒、白米50克調味料：A料：醬油1小匙B料：胡椒粉1/8小匙做法：

1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細末。

2、香菇泡軟，去蒂、切絲，瘦肉切絲放入碗中加一半A料拌勻備用。

3、白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。

1、米按正常煮粥一樣入鍋，鮮香菇切薄片一起煮。

步驟 2

2、肉切絲，下鹽手抓入味備用

步驟 3

3、煮好粥下肉、下鹽、白胡椒粉調味，接著煮開。

步驟 4

4、盛碗撒蔥花，就完成了。

首先，準備好煮粥的材料：珍珠米、瘦肉、香菇。一般煮粥我都用珍珠米，比較好吃。當然，其他米也是可以的。

把香菇掰小塊，洗干凈。喜歡吃多一點香菇就可以洗多一點。不過不能比米、瘦肉多很多，不然煮出來的粥會有苦味。

把瘦肉洗干凈，切片。煮粥的瘦肉不腌制，這樣煮出來的粥才比較甜。

取出適量的珍珠米，洗干凈，加入足夠煮粥的水。

把香菇、瘦肉都加入煮粥的鍋中。如果水太多，就倒少一點；太少，就加多一點。當然，水的多少還和我們自己喝粥的習慣有關。

放入多功能電飯煲中，按上【煮粥】。大約30-40分鐘后，粥就熟了。因為是電飯煲，所以時間要比較長。

粥煮好后，在鍋中加入醬油、鹽攪拌均勻。如果不確定咸度是否合意，可以直接試吃

最后，把粥盛到碗中，就可以美美的開吃了

到此，以上就是小編對于香菇瘦肉粥怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇瘦肉粥怎么做的3點解答對大家有用。