大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇能直接炒嗎的問題，于是小編就整理了1個相關介紹香菇能直接炒嗎的解答，讓我們一起看看吧。

香菇可以直接下鍋燉嗎？

香菇炒菜要泡開再下鍋，如果是煮湯沒泡開也可以下鍋煮。

香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環(huán)境下的山活中珍貴的一種副食品。 野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食 用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮 等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們?yōu)橄霞央取?/p>

擴展資料:

營養(yǎng)價值：

香菇素有"山珍"之稱，宋朝就有將其列為貢品的文獻記載，也是我國民間筵席上不可缺少的"素中之葷"的名菜。日本人稱香菇為"植物性食品的頂峰"，羅馬人將其列為"上帝食品"。香菇營養(yǎng)豐富，對人體健康十分有益。

據(jù)食品專家分析，每100克的干香菇中，含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纖維7.8克，灰分4.9克，鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，以及維生素B1、B2、C等。此外還含有較多的麥角甾醇及甘露醇等，經(jīng)日光或紫外線照射，均可轉(zhuǎn)變成維生素D2，可增強人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒的生長。據(jù)報道香菇中有30多種酶，是糾正人體酶缺乏的獨特食品。

到此，以上就是小編對于香菇能直接炒嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇能直接炒嗎的1點解答對大家有用。