大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇包子餡做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇包子餡做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇包子餡的9做法？

主料

油菜300克，干香菇100克，雞蛋5個

輔料

雞湯200克，鹽1小勺，胡椒粉1/4茶匙，植物油1大勺，香油2湯匙，花椒油1湯匙雞精1/4茶匙，蠔油1湯匙，小蔥1根，姜1塊，蒜3瓣

1、準備所需材料。（干香菇提前泡軟）

雞蛋打散，放入油鍋中，炒成蛋碎末

2.香菇清洗干凈后，切成碎粒，瀝干香菇水

3.豬肉200克加入100克香菇水，攪拌均勻

4.將香菇末、豬肉、雞蛋加入調味料攪拌均勻即可

地軟香菇包子餡的做法？

材料

面粉150克，水75克，酵母1.5克

做法

1.先說一下餡料。（這個份量很多，如果只是包包子可以減成十分一使用）雞蛋打散，放入油鍋中，炒成蛋碎末

2.香菇清洗干凈后，切成碎粒，瀝干香菇水

3.豬肉200克加入100克香菇水，攪拌均勻

干香菇包子餡的家常做法？

食材用料：油菜300克 、干香菇100克 、雞蛋5個、雞湯200克 、鹽1小勺 、胡椒粉1/4茶匙、 植物油1大勺 、香油2湯匙 、花椒油1湯匙 、雞精1/4茶匙 、蠔油1湯匙 、小蔥1根、 姜1塊、 蒜3瓣。

做法步驟：

1，準備所需材料。（干香菇提前泡軟）。

2，將泡軟的香菇捏出水分，放入鍋內，加入雞湯用小火煨煮15分鐘。然后撈出瀝水。蔥、姜、蒜切成細沫。

3，鍋內放植物油燒沸，將熱油淋入蒜沫碗內。然后拌勻放涼備用。

4，雞蛋加入少許鹽打散。鍋內加油燒熱，倒入雞蛋滑熟，炒散。

5，油菜洗凈，放入開水內燙一下。然后撈起過涼，瀝干水分。再把油菜切碎，用手擠出多余的水分，香菇切成細丁。

6，將香菇、油菜、雞蛋倒入盆內。放入油炸蔥姜蒜，再加入鹽、胡椒粉、香油、花椒油、蠔油、雞精。最后把餡料拌勻即可。

到此，以上就是小編對于香菇包子餡做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇包子餡做法的3點解答對大家有用。