大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于排骨湯能放香菇嗎的問題，于是小編就整理了3個相關介紹排骨湯能放香菇嗎的解答，讓我們一起看看吧。

煲排骨湯時可以加香菇嗎？

　　在大部分情況下，在排骨里面同時加香菇和黑木耳可以讓湯味更加的鮮美，不會有其他的影響！另外，在煲湯之前，可以先用開水把排骨抄一下，再另外加水煲，更適當放一些姜片，湯色更加的好，口味更佳！香菇不可與以下食物同食：

可以

原料：排骨、干香菇（或香菇）。配料：姜、香蔥、料酒、鹽、雞精、大料、香菜。做法：

1、干香菇用冷水浸泡4小時（新鮮香菇洗凈即用），香蔥切斷、2小塊姜去皮用刀拍松；

2、排骨入鍋，加冷水、1塊姜、一小勺料酒，大火燒開，濾出浮沫，備用；

3、電飯煲中加入排骨，加冷水（水要稍多些）、1塊姜、蔥、料酒、大料，加蓋，大火燒開后轉小火，煲1個小時（如果喜歡有嚼頭的排骨可以煲40—50分鐘即可）；

4、開蓋，入香菇，燒開后小火繼續煲10分鐘，加鹽、雞精，最后灑上蔥花或香菜。

煲排骨湯時可以加香菇，具體方法如下：食材：排骨、香菇、姜片、料酒、鹽。

1、將所有食材洗凈備用（干香菇用開水泡開）。

2、起一小鍋，倒入三分之二的水放入三片姜片燒沸，將排骨放入，倒入適量料酒。

3、食材放入后再次煮開便可撈出。

4、將撈出的排骨瀝干水備用。

5、電飯煲洗凈倒入五分之三的清水，將所有食材倒入，前面泡發香菇的開水也一并倒入。

6、電飯煲煮好，待跳閘后，放入適量的鹽，攪勻再煮上一半分鐘即可。

7、盛入碗中慢慢享用。

燉排骨放香菇好還是放蘑菇好？

燉排骨適合干香菇，干香菇是九曬之后經過加工的干貨，不適合炒起來吃，沒有大量的水份吸收進去，咬起來會硬而且不容易咽下。

放在燉排骨里面經過長時間的水分吸收會變得蓬松且軟化，更加吸收了排骨的湯汁，從而讓香菇的香氣也融入了排骨的湯里面

香菇排骨湯簡單做法？

首先鍋倒入油，用蔥花爆香，然后添水，將排骨放入鍋中，加入十三香，鹽，味精醬油等調料，待鍋燒開時，放入切好的香菇，再熬制一會兒，香菇熟了以后，就可以出鍋吃嘍。

做法很簡單哦，包上一鍋，全家都非常愛吃，不僅排毒養，而且還有補鈣的功效，值得一試。

1、排骨，干香菇。

　2、干香菇買回來，先泡30分鐘，然后去蒂對半切塊。

3、排骨洗干凈，鍋中水開，倒入排骨，水開后撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來待用了。

　　 4、鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開水份的排骨下去大火翻炒幾分鐘，把排骨的油逼出來。

5、加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然后加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開后轉小火。

6、小火10分鐘后加切好的香菇。繼續大火燒開后轉小火。

7、小火20分鐘后，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是淀粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。

食材：香菇30g、排骨100g、姜片適量

、小紅棗3個、鹽少許、雞精少許

方法/步驟分步閱讀

1、先把排骨和香菇洗凈，排骨要焯水，香菇要浸泡一下。

2、再把焯好水的排骨放到燉寶中。

用料

黃豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鮮香菇 4朵，鐵棍山藥 1根，胡蘿卜 1根，生姜 3片，枸杞 適量，鹽 適量

做法步驟

步驟 1

筒骨洗凈，焯燙一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡蘿卜、山藥切塊備用。

到此，以上就是小編對于排骨湯能放香菇嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于排骨湯能放香菇嗎的3點解答對大家有用。