大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇能做什么湯的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹香菇能做什么湯的解答，讓我們一起看看吧。

什么香菇做湯好？

可以用來煲湯的蘑菇有：平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鮑菇、猴頭菇等。

1、平菇

平菇含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富，氨基酸種類齊全。

2、滑子菇

滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。屬于珍稀品種，原產(chǎn)于日本。

3、蟹味菇

蟹味菇比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之說。

4、杏鮑菇

杏鮑菇是典型的亞熱帶草原—干旱沙漠地區(qū)的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型傘型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

5、猴頭菇

三種煲湯鮮美的菌菇。這三樣分別是金針菇、香菇和松茸。
1.金針菇
金針菇不僅含有各種維生素、蛋白質(zhì)之類的，還是被推薦給全世界的蔬菜之一。市面上常見的金針菇通常有兩種，一種是黃色的，一種是白色的。有時(shí)候西紅柿雞蛋湯中加入金針菇，煲出來的湯也很鮮美
2.香菇
香菇大家很熟悉，網(wǎng)上可以搜索到各種香菇的做法，比如青菜炒香菇、香菇粥、香菇鯽魚湯等等。香菇在家庭餐桌上的“出鏡”頻率是很高的，香菇是很受歡迎的一般來說，香菇燉肉或香菇排骨湯是最好的搭配。用香菇煲的湯濃厚香醇，味道極佳
3.松茸
松茸，學(xué)名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌等、口蘑科，具有獨(dú)特的濃郁香味。松茸被譽(yù)為精靈般的食材，憑借著其天然的美味，被越來越多的人追捧。新鮮松茸和干松茸都適合用來煲湯。然而，大部分人不知道的是，松茸不僅是高端食材，更是滋補(bǔ)級天然佳品，干松茸排骨湯就十分鮮美，深受食客喜愛。

香菇怎么做湯簡便？

1、食材：排骨兩根、冬瓜一圈、香菇四個(gè)、玉米半根、姜一小塊。

2、將排骨加水先煮開，然后撈出洗凈。

3、將香菇切成小塊，洗凈。

4、將玉米剝掉葉子和須，洗凈，切成小塊。

5、取一塊姜，去皮，洗凈，切成片。

食材用料：雞蛋 1個(gè)、香菇 5個(gè)、蔥 3根、油 適量

鹽 適量 雞精 適量

做法：

1.雞蛋打散，香菇切好，鍋里加水沒過香菇，燒開焯一下水撈出，水倒掉。蔥白切好和焯水的香菇放一塊兒，勺子倒適量的鹽和雞精。

2.鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)豬油融化，然后加水燒開，把香菇蔥白調(diào)料一塊倒鍋里，雞蛋液倒進(jìn)去，撒上蔥花出鍋即可

西紅柿和香菇可以一起做湯嗎？

雖說香菇中生化物質(zhì)含量豐富，可能對西紅柿中的胡羅卜素有一定的破壞作用，但是這并不會影響這兩者一起食用。；西紅柿中含量最多的是番茄紅素，香菇中并沒有與這元素相克的成分存在，因此，兩者搭配不僅不會產(chǎn)生什么副作用，還會使?fàn)I養(yǎng)吸收更加全面。

香菇湯怎么做才好喝？

食材：香菇6朵，一些蔥花，姜末適量，水淀粉少許，雞蛋一個(gè)。

制作過程

先將雞蛋加入適量的食用鹽打散。

香菇我們切成薄片，放在一旁備用。

起鍋燒水，水開之后呢，我們加入準(zhǔn)備好的姜末，不喜歡姜末的朋友也可以不放。

大火煮開之后，將切好的香菇片放進(jìn)去，再加入適量的生抽。再加入少許的食用鹽調(diào)味。

可以搭配冬瓜，做出來非常好喝。

備好食材：

1、冬瓜切片，香菇需提前泡發(fā)，切點(diǎn)蔥花，姜絲，蒜末。

2、香菇切絲。

3、熱鍋放油下姜絲，蒜末，香菇炒香。

4、放入冬瓜再炒一會兒。

5、加適量的水煮開。

6、煮大約5分鐘左右調(diào)鹽就可以了。

7、蔥花放入大碗中。

8、煮好的湯倒入大碗中，就可以食用

到此，以上就是小編對于香菇能做什么湯的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇能做什么湯的4點(diǎn)解答對大家有用。