大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于蟲草香菇燉雞行嗎的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹蟲草香菇燉雞行嗎的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇烏雞湯怎么燉？

原料：干猴頭茹、白靈菇、烏雞塊、料酒、鹽、姜末、蔥末、姬松茸、水、雞湯。

做法步驟

第1步、干野生猴頭菇1個。

第2步、猴頭菇、姬松茸用淘米水浸泡2小時后洗凈。

第3步、烏雞切成塊并焯水待用

用料：烏雞半只，蘑菇10朵，香菇6朵，枸杞20g，姜2片，鹽1茶匙

做法：

1.將蘑菇和香菇洗凈后泡水半小時，記得泡的水不要倒了，留著煲。

2.將烏雞切大塊，鍋中加水，冷水放烏雞塊。

3.接著加入蔥姜、料酒，水開后去浮沫，煮大約2分鐘將烏雞塊撈出。

4.將焯水的烏雞塊放入煲湯鍋中，泡好的蘑菇、香菇和水一起倒進(jìn)湯鍋里。

5.接著再加入足夠的清水，大火燒開后加蓋，轉(zhuǎn)中小火燉煮1個小時。

6.關(guān)火前10分鐘放入枸杞和食鹽調(diào)味后蘑菇烏雞湯即可完成。

蘑菇烏雞湯的燉法如下：

清洗烏雞，去除未拔干凈的毛毛，減去雞指甲。

將海鮮菇清洗對半切，泡發(fā)干木耳。

將烏雞冷水下鍋焯水，加入一兩片姜，一勺料酒。水開舀出浮末繼續(xù)焯一會兒。

期間可以準(zhǔn)備下姜片，蒜瓣，蔥打結(jié)（燉湯不易散）。

將焯水后的烏雞洗去血沫放入燉鍋，加入蔥姜蒜，海鮮菇，泡發(fā)好的黑木耳，設(shè)置中火燉兩個小時。

烏雞燉了一個半小時后，可以將竹蓀和蟲草花泡發(fā)清洗。竹蓀和蟲草花泡個十五分鐘即可，加入湯中一起燉煮。此時可以加入兩勺鹽，一勺料酒，一勺生抽調(diào)味，繼續(xù)燉個十五分鐘就完成啦。

需要注意的是，燉制過程中可根據(jù)個人口味和需求調(diào)整用料和烹飪時間。

皮蛋瘦肉粥可以放蟲草花和香菇不？

皮蛋瘦肉粥可以放蟲草花和香菇材料:瘦肉絲，香菇，蟲草花，東北米2碗，皮蛋4個，姜末少許，蔥花，鹽，香油，白胡椒做法1.腌過的肉撈起和淘洗好的生米,香菇，蟲草花,皮蛋塊加水(1:8)煮滾后加姜末放入電煲鍋煲90分.也不用怕黏鍋.2.試吃后感覺粥稠味濃就下蔥花滴香麻油撒白胡椒粉即可.

到此，以上就是小編對于蟲草香菇燉雞行嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蟲草香菇燉雞行嗎的2點解答對大家有用。