大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于正宗香菇面的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹正宗香菇面的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇面片做法？

1.香菇，平菇，草菇，黑木耳，冬筍，胡羅卜，芹菜，萵筍，蔥切適合大小備用（香菇、黑木耳提前浸泡，香菇、平菇、草菇、黑木耳、冬筍提前焯水）。

2.熱鍋涼油，爆香蔥花。

3.平菇，香菇放入。

4.冬筍放入。

5.黑木耳，胡蘿卜放入。

6.草菇，萵筍入鍋翻炒均勻。

7.盛出備用。

8.面片，面粉活成稍硬面團，上面條機壓成薄皮，切成面片。

9.鍋開后下入面片，煮面片。

10.面片煮好后，倒入炒好的菌菇菜。

1· 準備好食材，油菜香菇和肉。

2 香菇切成小丁狀備用。

3肉切丁放入生抽老抽淀粉水抓勻備用，姜切絲，蔥切片。

4油菜用水焯下鍋熱放油，放入花椒，放姜蔥爆香，放入腌好的肉，再放入香菇丁翻炒，放生抽老抽調味調色，放水，放鹽調味煮到熟，關火放蔥花即可。

5將抻好的面煮熟，盛上鹵子即可，香噴噴的面可以開動啦！

用料：青菜、香菇、龍須面、花椒油、辣椒油、麻油、食鹽、植物油、生抽、黑胡椒

做法：

1、青菜香菇洗凈，香菇切片。

2、開大火，鍋中倒入植物油，放入香菇青菜翻炒，倒入生抽翻炒后轉中火。

3、加水，放入龍須面，加入辣椒油、花椒油、食鹽、黑胡椒，待面燒熟后出鍋前加入麻油即可。

延安的香菇面怎么做？

一、原料：

1.主料：生面條250 克，雞蛋4 只，香菇15 克，嫩黃瓜50 克，綠豆芽25 克。

2.調料：醬油、精鹽、蔥花、麻油、素油。

二、制法：

1.將香菇用清水泡發，洗凈切絲。嫩黃瓜去皮、瓤切條。將綠豆芽去雜洗凈。將雞蛋搕入碗內。

2.炒鍋放油燒熱，下蔥花煸香，倒入雞蛋煸炒，炒成碎塊，加入香菇、黃瓜、綠豆芽繼續煸炒、加入醬油、精鹽和適量水燒至入味。

怎樣做香菇湯面？

所需食材

雞蛋3個、玉米粒2勺、蘑菇100克、榨菜50克、小蔥2根、面條300克、雞湯600克、油適量、清水適量、面粉2勺、鹽適量、胡椒粉適量。

制作方法

1、取一個雞蛋、加入面粉2勺、水適量、鹽適量，調成面糊，放入玉米粒拌勻。

2、油鍋加熱至六成，放入玉米粒，炸到金黃撈出備用。

3、鍋中留少量的油，把另外2個雞蛋攤成蛋餅，取出切段備用。

4、雞湯加入適量清水、榨菜塊、蘑菇，大火煮開，下入面條。

5、面條煮熟后，加鹽、胡椒粉調味，連湯撈出。

6、加入雞蛋、酥炸玉米粒、蔥末即可。

到此，以上就是小編對于正宗香菇面的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于正宗香菇面的做法的3點解答對大家有用。