大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇肉絲面的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇肉絲面的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇肉絲面做法？

食材：細面 適量、 里脊 少許 、 有機香菇 3朵 、 有機小白菜 4根 、 小蔥 1根 、 香菜 1根 、 白芹菜 1根 、 鹽 少許 、 植物油 少許 、 生抽 一勺 、 白糖 少許 、 老姜 少許

步驟1/7

準備食材，小白菜洗凈瀝干水份

步驟2/7

香菇切片

主料面條（生）200g調料豬肉100g、香菇200g、蔥適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、醬油適量、料酒適量、雞蛋（煮）一個、蠔油適量香菇肉絲面步驟1肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油腌制步驟2香菇洗凈，切條步驟3姜切絲，蔥切片步驟4鍋內放適量油，放入姜絲，肉絲步驟5加一勺豆瓣醬，放入蔥花，炒香，將肉盛出步驟6鍋內放適量油，放入香菇，翻炒步驟7放適量蠔油，放入炒好的肉絲，瀝適量清水，翻炒均勻即可步驟8將面條煮熟，盛入碗中，放上香菇肉絲，放上一個雞蛋，開吃

食材：香菇 2-5個、 生姜 15g 、 香蔥 適量 、 豬瘦肉 適量 、 胡蘿卜 適量 、 花椒粉 適量 、 醬油 適量 、 耗油 適量 、 鹽 適量 、 雞精 適量 、 油菜

步驟1/5

油加熱，方花椒面，瘦肉絲

步驟2/5

肉絲炒變色加姜絲、胡蘿卜絲和香菇

步驟3/5

翻炒至厚加醬油、耗油

步驟4/5

翻炒加水

最后一步

香菇肉絲面的做法？

1、鮮香菇洗凈，去蒂，切成細絲;豬肉洗凈切絲;油菜洗凈;香菜或香蔥洗凈切末備用;

2、鍋中放入清水，煮開后下入面條稍煮一會，然后放入香菇絲攪動，煮至八成熟時下入肉絲，臨出鍋前放入油菜，用鹽，雞粉，醬油調味，最后滴入香油即可關火，撒上香菜末就可以吃了;

用料：粗圓面條150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜適量、豆瓣醬、生姜、大蒜、蔥、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉

1、瘦肉切成肉末，加入少許生許抓勻；香菇洗凈擠干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜與生姜切碎，蔥切花，生菜洗凈瀝干待用。

2、熱鍋放油，然后放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣醬炒香。

3、煸出香味之后，在鍋里放入瘦肉末繼續翻炒。

4、炒至肉末變色，可以聞到香味后，放入香菇片。

材料：面條200克、香菇50克、肉絲100克調料：油2湯勺、生抽1湯勺、蒜片少許、鹽少許、雞精或高湯適量、蔥花適量做法1、鍋中下油，將蒜片煸香，下入肉絲翻炒至變色。

2、下入香菇和肉絲，加生抽一起翻炒。

3、倒入開水，下面條，再次燒開，稍燜片刻。

4、如需調味，可加適量鹽和雞精。

5、撒蔥花，起鍋，裝碗，開吃。

食材：香菇 2-5個、 生姜 15g 、 香蔥 適量 、 豬瘦肉 適量 、 胡蘿卜 適量 、 花椒粉 適量 、 醬油 適量 、 耗油 適量 、 鹽 適量 、 雞精 適量 、 油菜

步驟1/5

油加熱，方花椒面，瘦肉絲

步驟2/5

肉絲炒變色加姜絲、胡蘿卜絲和香菇

豬血肉絲面做法？

把豬血、竹筍、木耳、胡蘿卜、金針菇、豆腐、香菇都切細絲，和豬肉絲一起放入高湯煮，加入醬油、白胡椒粉和烏醋，再放入一些蔥末、香菜末和辣椒末，煮滾約五分鐘后用太白粉水勾芡，邊攪拌邊淋入蛋液即可，吃時可再撒些白胡椒粉和香油、香菜末。

酸辣湯底除了雞高湯，再加點酸菜和柴魚片味道會更好。酸辣湯可拌飯或加入煮好的水餃變成酸辣湯餃，加入面條就是酸辣面，撒點蔥末或香菜末更添鮮香。

有次曾在面店吃了一碗平淡無奇的榨菜肉絲面，覺得這麼簡單的面怎麼可以這么不用心？所以回家自己炒了榨菜肉絲。

榨菜絲泡水，買的是已經切好絲的，泡在水裡約十分鐘、換水兩次即可，泡的時間太短會太咸，泡太久味道又會跑掉，所以拿捏很重要，可以咬一根試試味道。

豬肉絲用醬油、酒、糖醃一下，蒜頭、蔥、辣椒切好備用。起油鍋，把蒜頭、蔥、辣椒爆香，下豬肉絲拌炒，再下榨菜，加入醬油和糖、胡椒粉調味。

到此，以上就是小編對于香菇肉絲面的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇肉絲面的做法的3點解答對大家有用。