大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇可以怎么做的問題，于是小編就整理了2個相關介紹香菇可以怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

香菇怎么做好吃？

需要材料：新鮮香菇250克、蒜瓣5個、仔姜適量、香菜適量、小辣椒2個、四川麩醋2勺、鹽適量、白糖適量、芝麻油適量、生抽2勺

烹飪步驟：

1、準備好新鮮香菇

2、香菇蒂切掉頂端一小部份（或不要）

3、香菇沖洗干凈

4、洗好瀝干水分

怎么做香菇好吃？

主料 鵪鶉蛋 100g 香菇 100g 輔料 鹽 少許 生抽 少許 蔥 少許 步驟 1.首先將香菇去蒂，蔥切蔥花。 2.準備一碗清水，加入一勺鹽拌勻，放入香菇，浸泡五分鐘，洗凈，捏干水分，撈出，擺入盤中。 3.然后在每個香菇上撒少許鹽，將鵪鶉蛋磕出，蓋在香菇上。 4.鍋中倒入清水，放上蒸架，擺上準備好的香菇，蓋上鍋蓋，隔水蒸十二分鐘，就可以出鍋了，接著撒上蔥花點綴。 5.鍋中倒入油，燒至八成熱，將熱油澆在香菇鵪鶉蛋上，最后淋入生抽，即可品嘗。

大家好，很高興由我來回答這個問題！我是豬媽媽！

在這里我首先要介紹一下我自己，我老家是湖北隨州三里崗的，盛產香菇。不蠻大家說，我爸爸就是一個地地道道的香菇農民！香菇的好處多多，香菇也是湖北隨州的重頭經濟作物，而湖北隨州的香菇又以三里崗鎮的香菇最有名氣。從上個世紀八十年代，湖北隨州三里崗的農民們就開始種植香菇了，并且從此一炮而紅，紅遍大江南北，以至于三里崗成為了中南最大的香菇集散中心地！這里每年交易數億元的香菇！今天你很幸運哦，由我來回答這個問題就在合適不過了！

香菇的做法有很多種的哦，豬媽媽現在講講我在家里常做的幾種方法：

1.做湯：香菇可以和蔬菜，少量的肉類，丸子之類的一起煮，味道特別的鮮美！

做法：香菇稍微綽一下水，瀝干后，先一點點肉翻炒片刻，可加入少量的鹽、生姜、醋、料酒、生抽少許，入味后，在放香菇，翻炒幾分鐘，鍋中放水，再加入丸子或者粉絲之類的一起煮，喜歡吃蔬菜的朋友，還可以添加一點蔬菜進去，味道很鮮美，湯也好喝！寶寶也很喜歡吃的！

2.做包子陷：香菇稍微綽一下水，瀝干后，切碎備用。將切好的肉末中加入鹽、生姜末，料酒，少許醋，蠔油，生抽，黑胡椒粉，稍微腌制20分鐘。把切好的香菇和腌制好的肉末一起混合攪拌均勻，做成陷，寶成包子，味道特別鮮美！

3.和雞一起燉：在翻炒好的雞里面最后加入切好的香菇進去，一起紅燒20分鐘左右就好了。這樣一起燉出來的雞味道格外的鮮美！不妨可以試一試！

4.做香菇肉夾：將完整的香菇洗干凈后，去掉傘柄。香菇稍微綽一下水，瀝干后備用。記住，香菇不用切，需要完整的。將切好的肉末中加入鹽、生姜末，料酒，少許醋，蠔油，生抽，黑胡椒粉，稍微腌制20分鐘。最后將這些腌制好的肉末塞到香菇的傘兵下面，再一起放到蒸籠里面蒸熟或者放到鍋里兩面煎黃，味道也很好！

到此，以上就是小編對于香菇可以怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇可以怎么做的2點解答對大家有用。