大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇可以炒什么菜的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇可以炒什么菜的解答，讓我們一起看看吧。

香菇配什么菜炒好吃？

一、香菇炒雞蛋

香菇炒雞蛋是一道非常常見的家常菜，不僅做法簡單，而且味道非常鮮美。雞蛋的香味和香菇的鮮味相互融合，口感豐富。

二、香菇炒肉

香菇炒肉片是一道美味的菜肴，肉片和香菇都富含蛋白質和營養，口感鮮美，營養豐富。香菇的香味和鮮味與肉片的鮮嫩相得益彰，加上蒜蓉提味，非常下飯。

香菇配雞胸，青蒜好吃。用料:青蒜100克，香茹5朵，雞胸肉200克，小米椒，生抽，白糖，食鹽，蠔油，胡椒粉各適量。做法:1香菇洗凈，將香菇用80度左右的熱水泡軟后。洗好以后把香菇切片，雞小胸洗凈后切絲，青蒜切絲。

2熱鍋涼油，油熱以后下入切好的雞絲迅速翻炒，雞肉變色盛出。3重新起鍋，下入香菇翻炒一會兒后下入雞絲，然后依次下入適量的生抽，蠔油，胡椒粉翻炒均勻，加些水燜煮一會兒，大約五分鐘就可以了，最后下入小米椒，適量的白糖和青蒜絲點綴一下就可以出鍋啦。

香菇到底炒什么菜好吃？

香菇和筍丁炒好吃。

香菇筍丁

原料：鮮香菇500克，筍1棵。

配料：大蔥3片，紅椒碎少，許芝麻少許，醬油1湯匙（15ml），糖2茶匙（10克），鹽1茶匙（5克），雞精（3克）。

做法：

香菇配雞胸，青蒜好吃。用料:青蒜100克，香茹5朵，雞胸肉200克，小米椒，生抽，白糖，食鹽，蠔油，胡椒粉各適量。做法:1香菇洗凈，將香菇用80度左右的熱水泡軟后。洗好以后把香菇切片，雞小胸洗凈后切絲，青蒜切絲。

2熱鍋涼油，油熱以后下入切好的雞絲迅速翻炒，雞肉變色盛出。3重新起鍋，下入香菇翻炒一會兒后下入雞絲，然后依次下入適量的生抽，蠔油，胡椒粉翻炒均勻，加些水燜煮一會兒，大約五分鐘就可以了，最后下入小米椒，適量的白糖和青蒜絲點綴一下就可以出鍋啦。

比較常見的有香菇炒青菜和香菇炒肉片。就拿香菇炒青菜來舉例。

把青菜洗干凈切成段。再把香菇去柄切成片。

把青菜和香菇分別焯一下水。

鍋中放油。油熱后先把香菇放進去翻炒一會。然后再把青菜放進去一起翻炒均勻。

最后加點鹽和雞精調一下味。這樣就可以了。

香菇和哪些菜炒比較好吃？

香菇可以和胡蘿卜、秋葵等食物炒好吃又營養。 香菇屬于常見的食用菌,含有豐富的維生素D、氨基酸以及蛋白質等營養物質,并且口感比較鮮美,在炒制時可以選擇和胡蘿卜以及秋葵等食物一起搭配炒著吃,能夠提高口感。

1，香菇炒青菜

小青菜洗干凈瀝干，香菇洗干凈擠干水分（干香菇需要事先用水泡發），大蒜泥少量

鍋里加水少量，鹽少許，放入香菇煮熟。另起鍋燒油，放入蒜泥爆香，放入青菜和香菇一起翻炒，出鍋前放鹽調味。

2，香菇面筋

材料，香菇，木耳，黃花菜和無錫油面筋

做法，香菇木耳黃花菜洗干凈后，一起放入鍋中焯一下水，鍋里放些鹽，使菜有個底味。再起鍋燒油，把以上這些菜一起放入鍋里，加少許水，醬油，冰糖，八角一枚一一起翻炒5分鐘左右就可以了！

香菇可以和很多菜一起炒，但是最好搭配像青椒、木耳、芹菜等蔬菜一起炒，因為這些蔬菜口感相對清淡，能夠突出香菇的鮮美口感，而且這些蔬菜也有助于增加菜肴的口感層次感。

除此之外，香菇還可以和一些肉類搭配炒，比如雞肉、牛肉等，這些肉類也能夠為菜肴注入更多的蛋白質和營養物質，豐富菜肴的口感和營養價值。

總之，香菇的配搭可以根據個人口味和喜好進行創新，嘗試出更多適合自己口味的美味佳肴。

到此，以上就是小編對于香菇可以炒什么菜的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇可以炒什么菜的3點解答對大家有用。