大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于上海香菇雞排骨的問題，于是小編就整理了3個相關介紹上海香菇雞排骨的解答，讓我們一起看看吧。

香菇生蠔排骨湯的做法？

材料：生蠔1000g、雞肉500g、胡椒粒適量、生姜適量、蔥適量

調料：鹽適量、胡椒粉適量、生粉適量、料酒適量

【詳細做法】

1.把生蠔清洗干凈，然后把生蠔肉挖出來，挖的時候要小心一點防止弄傷手，挖好的生蠔肉稍微清洗一下，把泥沙洗干凈。準備半只雞，把雞肉斬成小塊，放入一點鹽、胡椒粉、一大勺的生粉，把它們攪拌均勻后，腌制10分鐘。

2.準備蔥白、生姜跟胡椒粒，把蔥白跟生姜都切好備用，胡椒粒用菜刀壓碎備用。胡椒粒主要是用來去腥增香的。

香菇花生鮮蠔湯原料:香菇25克，花生40克，鮮蠔250克，排骨，花生油10克，姜2片，鹽5克。

香菇花生鮮蠔湯的做法:

1.香菇剪去腳，浸泡2小時，洗凈。

2.花生洗凈，浸泡1小時。

3．鮮蠔洗凈，排骨飛水。燒鑊下花生油、姜片，將鮮蠔，排骨爆炒至微黃。

4．將香菇，生蠔，排骨清水2000克放入瓦煲內，煮沸后放入以上用料，武火煮沸后，改用文火煲3小時，加鹽調味。

材料：牡蠣6只，香菇0.5公斤，豬排骨0.25公斤，生姜2片。

做法：

1.先將排骨洗凈砍小塊，焯水

2.牡蠣浸軟

3.香菇洗凈，切厚塊

4.將所有食材加水燉2小時左右，即可連湯料同食。

香菇排骨雞翅能在一起燉嗎？

排骨、 雞翅、山藥、香菇、小平菇可以一起燉湯喝。因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美營養價值高，里面包含有人體所需的各種營養成分，蛋白質含量特別豐富，一起的湯喝，相互之間取長補短，蛋白質利用率達到百分之七十以上，補血補氣、補腎補鈣、增強免疫力的功效更顯著。

香菇排骨湯簡單做法？

首先鍋倒入油，用蔥花爆香，然后添水，將排骨放入鍋中，加入十三香，鹽，味精醬油等調料，待鍋燒開時，放入切好的香菇，再熬制一會兒，香菇熟了以后，就可以出鍋吃嘍。

做法很簡單哦，包上一鍋，全家都非常愛吃，不僅排毒養，而且還有補鈣的功效，值得一試。

1、香菇用溫水泡透，切片。排骨剁段，沸水后撈出沖涼。蔥段、姜塊拍破。

2、鍋上火，放入排骨炒干表面水分，加水燒開，放入香菇、蔥、姜、料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鐘，加白糖、鹽、味精調味，再煨10分鐘即可。

1、排骨，干香菇。

　2、干香菇買回來，先泡30分鐘，然后去蒂對半切塊。

3、排骨洗干凈，鍋中水開，倒入排骨，水開后撈去浮沫，2分鐘后就可以撈出來待用了。

　　 4、鍋中放少許底油，油熱，放姜片爆香，倒入瀝開水份的排骨下去大火翻炒幾分鐘，把排骨的油逼出來。

5、加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然后加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開后轉小火。

6、小火10分鐘后加切好的香菇。繼續大火燒開后轉小火。

7、小火20分鐘后，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是淀粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。

用料

黃豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鮮香菇 4朵，鐵棍山藥 1根，胡蘿卜 1根，生姜 3片，枸杞 適量，鹽 適量

做法步驟

步驟 1

筒骨洗凈，焯燙一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡蘿卜、山藥切塊備用。

到此，以上就是小編對于上海香菇雞排骨的問題就介紹到這了，希望介紹關于上海香菇雞排骨的3點解答對大家有用。