大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于香菇排骨怎么做好吃的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹香菇排骨怎么做好吃的解答，讓我們一起看看吧。

香菇排骨的家常做法？

食材清單

排骨 1000克 、 香菇 胡蘿卜 200克+1根 、 蔥 姜 蒜 鹽 糖 適量 、 老抽 胡椒粉 適量 、 花椒 大料 適量 、 干辣椒，桂皮，香葉 適量 、 啤酒 1易拉罐

烹飪步驟

步驟1

新鮮香菇去蒂，洗凈待用。

香菇排骨湯怎么做？

香菇，排骨，排骨湯，香菜，生姜，蔥，八角，鹽，香油

做法

1.排骨洗凈，放入冷水鍋中焯燙去除血沫，撈出后，放入另一鍋清水中，放入生姜一塊、蔥一棵和八角一顆，大火燒開，小火燉煮2個小時，制成排骨湯。

2.香菇洗凈，手撕成絲，熱水焯燙后，撈出控干水分。 生姜洗凈，去皮切絲。 香菜洗凈，切小段。

3.取排骨和排骨湯，放入鍋內(nèi)，燒開，放入香菇絲、姜絲和少許鹽，小火燉煮20分鐘，至香菇軟爛。撒入香菜段和少許香油，即可。

用料：排骨580克、干香菇80克、清水（燉湯用）2000克、姜塊25克、大蔥15克、蒜厚片15克、花椒10粒、鹽3克

香菇燉排骨湯的做法步驟：

步驟 1、干香菇頭一晚清水泡發(fā)，洗凈，備用，這里泡發(fā)香菇的水是倒掉不用的。 （細腳的香菇會比較香）。

步驟 2、肉排洗凈備用。

步驟 3、鐵鍋中放水燒開，放入排骨焯水，沸煮5分鐘。（用料之外的水）

1、將香菇去根洗凈（用刀劃十字花，這步純屬好看，可以省略）

2、排骨冷水下鍋

3、鍋煮開氽燙去血水和雜質(zhì)后撈出

4、將所有準(zhǔn)備好的食材一起丟入電高壓鍋中，加入適量的水，將鍋調(diào)到煮排骨的設(shè)置上

5、煮好高壓鍋自然松氣后開蓋即可食用

主料:精排骨

味型:紅味。顏色紅亮，微辣鮮香。

輔料:冬菇

調(diào)料:郫縣豆瓣，五香醬油，耗油(少許），鹽，姜，蔥，蒜，枸杞，紅棗，花椒油，香油，雞精，味精，胡椒(少許)，白糖(少許）。

1冬菇洗凈，切好放入碗中備用。

香菇燒排骨的做法？

香菇燒排骨做法：

主料：排骨3根，香菇2兩。

佐料：料酒1兩，生姜1塊，八角1枚，大蒜子1個，甜面醤1勺，鹽5克，生抽1勺，老抽半勺，白砂糖5克，香菜2棵。

操作步驟：

1，香菇去根，溫水泡軟。

2，排骨斬段，同冷水一起下鍋，加料酒，姜片煮5分鐘，撈起。

3，鍋中放油，放入排骨翻灼，加料酒，八角，大蒜一起炒，炒出香味后放入香菇加入生抽，老抽和面醬繼續(xù)炒，排骨呈宗紅色時加入沸水，轉(zhuǎn)小火慢煮120分鐘，加入鹽，白砂糖，大火收汁，起鍋，上面擺上香菜即可。

香菇配排骨，變成肉香香菇，和鮮香排骨。

菜譜采用先炒后燉的方式，加入不同調(diào)料，使湯，肉，香菇都能入味，且含有微麻微辣口感，沒有味精和雞精也能有鮮香的味道。

用料

排骨 200克

香菇 700克

花椒 8粒

料酒 5勺

生抽 5勺

豬肉 150克

蔥花 適量

排骨鈍香菇要怎么做,才好吃？

用料

黃豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鮮香菇 4朵，鐵棍山藥 1根，胡蘿卜 1根，生姜 3片，枸杞 適量，鹽 適量

做法步驟

步驟 1

筒骨洗凈，焯燙一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡蘿卜、山藥切塊備用。

香菇排骨湯.原料：香菇80克，排骨200克。調(diào)料：豬油30克，精鹽4克，味精2克，蔥段5克，姜片3克，料酒1毫升。

制作：

1．香菇發(fā)好洗凈，排骨剁成寬3厘米、長4厘米的塊。

2．炒鍋上旺火，倒豬油燒熱，放入排骨煸炒，再放入精鹽、姜片煸炒一下，倒入炒鍋，加入清水、香菇，用大火燒沸后加入味精、蔥段，改用小火燉酥即成。特點：鮮香酥爛，營養(yǎng)豐富。

到此，以上就是小編對于香菇排骨怎么做好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于香菇排骨怎么做好吃的4點解答對大家有用。