大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇燉牛腩的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹香菇燉牛腩的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇燉牛肉怎么做？

食材用料：牛肉750克，土豆1個，胡蘿卜1根，干香菇10朵，油適量，鹽10克，蔥姜20克，白糖10克，八角2個，桂皮1塊，香葉2個，草寇1個，肉蔻1個

做法步驟：

1，牛腩肉、調味料、蔥姜都準備好，牛腩肉洗干凈過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再沖洗一下。

2，自己晾曬的干香菇，用水泡發開。

3，土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時候放點胡蘿卜，胡蘿卜對眼睛好，現在大人孩子看手機看電腦用眼過度，要多吃一些對眼好的蔬菜。

材料

牛腩：800克

香菇：8朵

油，生抽，料酒，老抽，耗油，白糖，姜片，大

蔥，豆瓣醬

制作步驟

牛肉洗凈切小塊，冷水下鍋煮開撈出

起鍋燒油，下入姜片大蔥豆瓣醬炒出紅油，下入牛肉翻炒均勻

一勺料酒加一勺生抽翻炒片刻，加入沒過牛肉的開水，燉煮一個小時

加入香菇，一勺老抽十一勺耗油繼續燉煮半個小時

香菇燉牛肉怎么做好吃？

主料：牛腩、干香菇、大蒜、蔥、老姜、蒜瓣。

調料：生抽、老抽、料酒、鹽、白糖。

1、香菇提前泡開，沖洗下，濾水，牛肉洗凈切塊，稍稍大一點，牛肉煮了之后會縮，蔥打結，蒜切蒜花，姜切片，蒜瓣剝好。

2、鍋中放適量清水，姜片，牛肉下鍋，焯水，沖洗干凈放到鍋中，時間煮長一點而已，放蒜瓣姜片蔥結，適量料酒，生抽適量。

3、老抽適量，適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮，上汽之后繼續2至3分鐘關火，打開鍋蓋，放入香菇。

西紅柿燉牛腩可以放香菇嗎？

西紅柿燉牛腩是一道非常經典的菜肴，通常使用牛腩、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜等食材制作。香菇是一種常見的食用菌類，富含多種維生素和礦物質，具有很高的營養價值。
因此，在制作西紅柿燉牛腩時，可以考慮加入香菇，以增加菜肴的口感和營養價值。不過，需要注意的是，香菇的味道比較重，加入后可能會影響菜肴的整體味道，因此需要根據個人口味和喜好來決定是否添加。
此外，在添加香菇時，需要注意以下幾點：
選擇新鮮的香菇，最好是沒有經過處理的干香菇，這樣可以保證香菇的味道和營養價值。
香菇需要提前泡發，最好使用溫水浸泡，時間不宜過長，以免影響香菇的口感和營養價值。
在烹飪過程中，需要將香菇充分煮熟，以確保其安全食用。
如果不喜歡香菇的味道，可以選擇不加或者少加，以保證菜肴的整體味道。
總之，西紅柿燉牛腩可以放香菇，但需要根據個人口味和喜好來決定是否添加。在添加香菇時，需要注意選擇新鮮的香菇，提前泡發，充分煮熟，以確保其安全食用。

番茄燉牛腩可以放香菇。

材料

主料：牛腩肉400克， 西紅柿600克，姜3片 ，油40ml，料酒15ml，香菇2朵。

香料包：蔥姜末各5克， 牛肉湯300ml，生抽15ml ，糖10克，鹽4克 ，香菜15克。

做法

當然可以。西紅柿燉牛腩時，加入香菇可以提升菜肴的口感和營養價值。香菇為這道菜增添了獨特的香味，同時還能提升菜肴的營養價值，因為香菇富含多種營養成分，如蛋白質、纖維、維生素和礦物質。

在做西紅柿燉牛腩時，你可以在燉煮的過程中加入洗凈、去蒂并切成片的新鮮香菇。燉煮的時間可以根據你的口感喜好而定，通常燉煮1-2小時，使牛腩和香菇充分吸收西紅柿的酸甜味道，口感更加美味。

以下是西紅柿燉牛腩的基本步驟：

1. 將牛腩切成小塊，用沸水焯一下，去除血沫。

2. 西紅柿切塊，香菇洗凈去蒂并切片。

3. 在鍋中加入適量的油，將牛腩、香菇、西紅柿一同放入鍋中，翻炒均勻。

4. 加入適量的水，以沒過食材為準。

到此，以上就是小編對于香菇燉牛腩的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇燉牛腩的做法的3點解答對大家有用。