大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于香菇炒辣椒的做法的問題，于是小編就整理了1個相關介紹香菇炒辣椒的做法的解答，讓我們一起看看吧。

香菇炒蘿卜家常做法？

將杏鮑菇、青籮卜、小尖椒清洗干凈備用

把洗好的食材改刀，青籮卜切片、杏鮑菇切成菱形片、尖椒切塊

鍋中燒開水開，將杏鮑菇片焯一下，水開煮1到2分鐘

取出過冷水，再控干水分備用

起鍋燒油，放入蔥段炒香加入青籮卜片翻炒，同時加入調料（醬油、花椒粉）

接著放入尖椒塊翻炒，加少許水讓青籮卜熟的快些

當青籮卜八成熟時放入杏鮑菇翻炒

再加入耗油、鹽翻炒，見湯汁收干放入切好的蒜片翻炒一下即可出鍋

主料：胡蘿卜3根、香菇5朵

調料：色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、淀粉1小勺

胡蘿卜炒香菇的做法：

1.香菇提前用溫水泡發，泡發好以后撈出切絲，泡香菇的水沉淀雜質后，倒進小碗，加入適量蠔油，加入1小勺生粉，攪拌均勻。

2.胡蘿卜削皮切絲，熱油鍋，倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身。

3.加入香菇絲，翻炒均勻。

4.倒入蠔油水。

5.蓋上鍋蓋煮10分鐘。

6.加適量的鹽調味，大火收至醬汁濃稠即可。

到此，以上就是小編對于香菇炒辣椒的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于香菇炒辣椒的做法的1點解答對大家有用。